Herkullisia syksyn makuja Fredde'sissä

Herkullisia syksyn makuja Fredde'sissä

Kausimenu tuo maisteltavaksi sesongin parhaita raaka-aineita taidokkaasti valmistettuna. Katso menu ja varaa pöytä!

Saatavilla 6.9.–31.12.2021. 

Varaa pöytä »

Starters

Whitefish and Dill (L, G)
Sokerisuolattua siikaa greipillä ja katajalla maustettuna, hopeasipulia, sitruunageleä, tilliöljyä ja -lunta
13,–

Butternut and Goat cheese (VL, G, PÄ)
Paahdettua ja pikkelöityä myskikurpitsaa, glaseerattua vuohenjuustoa, oliiviöljyä, tuoretta minttua, rakuunamajoneesia ja paahdettua pähkinää
S-Etukortilla 8,50 / 10,–

Main
Pork and Swede (L, G)
Porsaan savukassleria, punaviiniglazea, hernettä, lanttupyreetä, paahdettua lanttua, omenaa ja sinapinsiemeniä
S-Etukortilla 22,90 / 27,–

Arctic Char and Barley (L)
Grillattua nieriää, ohrattoa, tilliä ja tilliöljyä
29,–

Dessert
Chocolate Fondat (PÄ)
Suklaafondant, suklaaganachea, sokerihuurrettuja manteleita ja maitojäätelöä
S-Etukortilla 8,50 / 10,–

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, PÄ = sisältää pähkinää

Tässä ravintolassa