Helsingissä kannattaa suunnata klassikkoravintoloihin, joiden blinimenut eivät petä. Nyt mukana on myös Stensvik, jonka blineistä nautitaan 7. kerroksen merinäköaloja ihastellen.

Kappelissa, Lasipalatsissa, Salvessa, Vltavassa, Zetorissa ja Myllypuron Korttelikonttorissa bliniviikkoja vietetään 8.1.–28.3. Stensvikissä herkutellaan 7.3. asti.

Taidolla valmistetut blinit nautitaan runsaiden täytteiden kera. Tutustu jokaisen ravintolan ihaniin bliniannoksiin ja tee pöytävaraus helposti netissä!

1. Stensvik

Tervetuloa Stensvikiin nauttimaan talven parhaista mauista. Meillä merinäköala kehystää iltasi, pannulla tirisevät rapeareunaiset blinit ja lasissa kuplii. Helppo tie nautintoon on Stensvikin oma kolmen ruokalajin blinimenu. Voit myös herkutella runsaalla blinilajitelmalla tai koota oman kokonaisuutesi klassikoista – muikunmädistä ja skagenrörasta suppilovahverosalaattiin ja valkosipulisuolakurkkuhin. Kaikki bliniannokset tarjoillaan pikkelöidyn punasipulin ja smetanan kanssa.

S-Etukortilla: Blini, suolakurkut ja hunajaa 12,60 € (14,90 €)

Katso koko menu ››

Varaa pöytä ››

2. Kappeli

Kappelin bliniperinteet alkavat tsaarinajoilta, jolloin blinit olivat erottamaton osa talvea. Edelleen Bliniviikot ovat Kappelissa niin suositut, että keittiössä häärää erityinen blinikokki. Rapea ja herkullinen blini syntyy yön yli tekeytyneestä taikinasta, jonka reseptillä on pitkä historia. Blinipalettiin kuuluu niin monta bliniä kuin jaksat syödä sekä klassikkotäytteitä katkarapuskagenista muikunmätiin. Täydellisen blinielämyksen koet nauttimalla kolmen ruokalajin blinimenun, joka on saatavilla myös vegaanisena.

S-Etukortilla: Kappelin perinteinen blinipaletti 36,50 € (norm. 43,00 €)

Katso koko menu ››

Varaa pöytä ››

3. Ravintola Lasipalatsi

Lasipalatsin päältä rouskuvan rapeat ja sisältä pehmeät blinit ovat kaikkien herkkusuiden suosiossa. Maun salaisuus on taikina, joka on tehty samalla salaisella reseptillä jo vuosien ajan. Taikinajuuri saa käydä pitkään, jotta se antaa blineille täydellisen maun. Täytteet kruunaavat makuelämyksen. Tarjolla myös vegaaninen vaihtoehto!

S-Etukortilla: Blini ja sienisalaatti 12,75 € (norm. 15 €)

Katso koko menu ››

Varaa pöytä ››

4. Salve

Salvessa bliniviikkojen resepti on yksinkertainen: valitse blinille suosikkitäytteesi ja nauti! Vaihtoehtoina perinteisiä täytteitä, kuten siian- ja kirjolohenmätiä, katkarapuskagenia ja lohitartaria. Kokeile uusia makuja: blini ja punajuuritartaria vuohenjuustosmetanalla tai blini omenakompotilla ja kanelikermalla. Isompaan nälkään voit helposti räätälöidä annosta lisäblineillä. Salven lämmin tunnelma ja kauniit talvimaisemat houkuttelevat viipymään pidempäänkin blinien ja viinilasillisen äärellä.

S-Etukortilla: Blini ja metsäsienisalaatti 15 € (norm. 18 €)

Katso koko menu »

Varaa pöytä »

5. Vltava

Tunnelmallinen Vltava on yksi Helsingin legendaarisimmista bliniravintoloista. Kuohkeat blinit paistetaan rapeiksi valurautapannussa kirkastetussa voissa ja tarjoillaan punasipulin sekä smetanan kera. Valitse itse täytteet tai ota valmis blinipaletti, johon kuuluu useita makuja siianmädistä savuporomousseen. Blinpaletti sisältää niin monta bliniä kuin jaksat syödä.

S-Etukortilla: Blinipaletti 34,70 € (norm. 40,90 €)

Katso koko menu »

Varaa pöytä »

6. Zetor

Kylmänä talvi-iltana on ihana paeta hetkeksi keskelle suomalaista maalaismaisemaa. Pirttipöydän ääressä nautitaan Zetorin perinteinen Blinizetti, joka lämmittää sekä kehoa että mieltä. Täytevalikoimaan kuuluu kaikki perinteiset herkut: punasipulia ja smetanaa, siianmätiä, katkarapuskagenia, graavilohitartaria ja savuporomoussea. Tarjolla myös kolmen ruokalajin blinimenu. Ja herkuttelun jälkeen ruokaa sulatellaan Zetorin tanssilattialla.

S-Etukortilla: Kolmen ruokalajin blinimenu 44 € (norm. 52 €)

Katso koko menu »
Varaa pöytä »

7. Korttelikonttori Myllypuro

Korttelikonttorin bliniruletissa et tarvitse tuuria, sillä jokainen suupalallinen on yhtä maukas. Ruletti sisältää oman keittiön blinin sekä täytteeksi siianmätiä, punasipulia, smetanaa, suolakurkkua, sienisalaattia, savuporomoussea, rapuskagenia ja tilliä. Ota lisäblini, jos siltä tuntuu! Tervetuloa nauttimaan blineistä ja Korttelikonttorin rennosta tunnelmasta!

S-Etukortilla: Bliniruletti 19,50 € (norm. 23,00 €)

Katso koko menu »
Varaa pöytä »

Katso lisää: Parhaat blinit – Kappelin klassikkoresepti