Kauden parhaita makuja italialaiseen tapaan koko seurueelle jaettavaksi. Vähintään kahdelle. Antipasto misto VL Valikoima parhaita makuja: Ylikypsää häränrintaa ja tonnato-kastiketta, calabrosalamia, bufalamozzarellaa, basilikaöljyä, kaprista, sitruunapestoa, kuivattuja ja rosmariinimarinoituja oliiveja, melonia, pikkelöityäja puolikuivattua tomaattia, balsamicoa sekä paahdettua valkosipulifocacciaa Secondi L G Prosciuttoon käärittyä porsasta, naudan flank steakia, bearnaise- ja marsalakastiketta, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia, parmesaania, puolikuivattua tomaattia, salviaöljyssä paahdettua perunaa ja tomaattiaiolia Dolci misti PÄ Kirsikka-mantelikakkua, tiramisua, passionmarmeladia, suklaamarmoria, marenkia, suolakaramelliganachea, tuoreita marjoja ja kirsikkasorbettia La tavola italiana / hinta per henkilö

Kauden parhaita makuja italialaiseen tapaan koko seurueelle jaettavaksi. Vähintään kahdelle. Antipasto misto VL Valikoima parhaita makuja: Ylikypsää häränrintaa ja tonnato-kastiketta, calabrosalamia, bufalamozzarellaa, basilikaöljyä, kaprista, sitruunapestoa, kuivattuja ja rosmariinimarinoituja oliiveja, melonia, pikkelöityäja puolikuivattua tomaattia, balsamicoa sekä paahdettua valkosipulifocacciaa Secondi L G Prosciuttoon käärittyä porsasta, naudan flank steakia, bearnaise- ja marsalakastiketta, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia, parmesaania, puolikuivattua tomaattia, salviaöljyssä paahdettua perunaa ja tomaattiaiolia La tavola italiana / hinta per henkilö

Antiche Terre Venete Soave 12 cl Collezione di Famiglia Syrah 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 4 cl Kysy alkoholittomia vaihtoehtojamme.

Prosciutto e melone L M G Ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta, melonia, balsamicoa ja rucolaa Filetto tartufo L G Naudan sisäfileetä, tryffelivoita, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia ja marsalakastiketta sekä salviaöljyssä paahdettua perunaa Tiramisu L Trattorian tiramisua

Barone Montalto Pinot Grigio 12 cl Ammasso Rosso 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

Pane e salame L M Paahdettua valkosipulifocacciaa, calabrosalamia, tomaattiaiolia ja pikkelöityä tomaattia Risotto al tartufo L G Täyteläistä tryffelirisottoa Saltimbocca di maiale L G Prosciuttoon käärittyä porsasta, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia ja marsalakastiketta Pannacotta ai frutti di bosco L G Jogurttipannacotta, marjahilloketta, marenkia ja tuoreita marjoja

Barone Montalto Pinot Grigio 12 cl Lunaria Civitas Pecorino 12 cl Collezione di Famiglia Syrah 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

Zuppa di funghi porcini L G Kermaista tattikeittoa Lucioperca allo zafferano L G Voissa paistettua kuhaa, kauden kasviksia, rucolaa ja sahrami-valkoviinikastiketta sekä täyteläistä parmesaanirisottoa Tiramisu L Trattorian tiramisua

Antiche Terre Venete Soave 12 cl Lunaria Civitas Pecorino 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

Pane e olive L M VE Paahdettua valkosipulifocacciaa, tomaattiaiolia ja rosmariinimarinoituja oliiveja Melanzane al forno VL G Juustokuorrutteista, mehevää linssimelanzanea, tomaattitapenadea, pikkelöityä tomaattia ja basilikaöljyä tarjoillaan yhdessä Trattorian raikkaan insalata mistan kera Torta alle ciliegie L M G VE PÄ Kirsikka-mantelikakkua, kirsikkahilloketta, passionmarmeladia ja raikasta päärynäsorbettia

Barone Montalto Pinot Grigio 12 cl Collezione di Famiglia Syrah 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 8 cl

Valkosipulifocacciaa, tomaattiaiolia ja rosmariinimarinoituja oliiveja

Jättirapuja ja marinoituja tomaatteja peperoncinovoissa tirisevällä pannulla, lisäksi valkosipulifocacciaa

Burrataa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, basilikaöljyä ja rucolaa

Paahdettua valkosipulifocacciaa, calabrosalamia, tomaattiaiolia ja pikkelöityä tomaattia

Kermaista tattikeittoa

Ohueksi viipaloitua ylikypsää häränrintaa, tonnato-kastiketta, parmesaania ja kaprista

Ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta, melonia, balsamicoa ja rucolaa

Valikoima parhaita makuja: ylikypsää häränrintaa ja tonnato-kastiketta, calabrosalamia, bufalamozzarellaa, basilikaöljyä, kaprista, sitruunapestoa, kuivattuja- ja rosmariinimarinoituja oliiveja, melonia, pikkelöityä- ja puolikuivattua tomaattia, balsamicoa sekä paahdettua valkosipulifocacciaa

Italialainen leipäsalaatti: romainesalaattia, tomaattia, valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, kuivattuja oliiveja, kaprista, puolikuivattua tomaattia, melonia, balsamicoa ja pariloituja jättirapuja

Italialainen leipäsalaatti: romainesalaattia, tomaattia, valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, kuivattuja oliiveja, kaprista, puolikuivattua tomaattia, melonia, balsamicoa ja pariloitua kananrintaa

Italialainen leipäsalaatti: romainesalaattia, tomaattia, valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, kuivattuja oliiveja, kaprista, puolikuivattua tomaattia, melonia, balsamicoa ja parmesaania

Pappardelle-tuorepastaa, sahrami-valkoviinikastiketta, mustekalaa, sinisimpukoita ja chilimarinoituja jättirapuja

Pappardelle-tuorepastaa, sahrami-valkoviinikastiketta, mustekalaa, sinisimpukoita ja chilimarinoituja jättirapuja

Gnoccheja, kolmen tomaatin salsaa, tomaattikastiketta, kaprista, sardellia, kuivattua oliivia ja chililankaa

Gnoccheja, kolmen tomaatin salsaa, tomaattikastiketta, kaprista, sardellia, kuivattua oliivia ja chililankaa

Strozzapreti-tuorepastaa, tomaattikastiketta, itse valmistamiamme lihapullia ja parmesaania

Strozzapreti-tuorepastaa, tomaattikastiketta, itse valmistamiamme lihapullia ja parmesaania

Risottoa, täyteläistä naudanliharagua, marsalakastiketta ja parmesaania

Risottoa, täyteläistä naudanliharagua, marsalakastiketta ja parmesaania

Täyteläistä tryffelirisottoa

Täyteläistä tryffelirisottoa

Naudan sisäfileetä, tryffelivoita, sydänsalaattia, passionvinegretteä, puolikuivattua tomaattia ja marsalakastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Naudan flank steakia (medium, medium+ tai kypsä), puolikuivattua tomaattia, rucolaa, parmesaania, marsala- ja béarnaisekastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Voissa paistettua kuhaa, kauden kasviksia, rucolaa ja sahrami-valkoviinikastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Paistettua ankanrintaa, appelsiinisiirappia, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia ja marsalakastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Juustokuorrutteista, mehevää linssimelanzanea, tomaattitapenadea, pikkelöityä tomaattia ja basilikaöljyä. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Siipiluullista broilerinrintaa sitruunapesto kuorrutteella, kauden kasviksia, rucolaa, parmesaania ja bearnaisekastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Prosciuttoon käärittyä porsasta, savoijinkaalipaistosta, kauden kasviksia ja marsalakastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Voissa paistettua savoijinkaalia, myskikurpitsaa, palsternakkaa ja rucolaa

Parmesanrisotto

Ranskalaiset perunat

Salviaöljyssä paahdettua perunaa

Salviaöljyssä paistettuja gnoccheja

Romainesalaattia, tomaattitapenadea, melonia, pisaratomaattia, kuivattua oliivia, puolikuivattua tomaattia ja kaprista

Tomaattiaioli Valkosipuli-persiljaöljy Majoneesi

Fior di latte- ja bufalamozzarellaa sekä samettista tomaattikastiketta, basilikaöljyä ja rucolaa

Fior di latte -mozzarellaa, samettista tomaattikastiketta, mausteista calabro- ja tulista ndujasalamia Etelä-Italian Calabriasta, chililankaa ja rucolaa

Fior di latte -mozzarellaa, samettista tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta ja Parmigiano-Reggiano -parmesaania ja rucolaa

Pecorino Toscano -juustoa, marinoituja jättirapuja, sardellia, sinisimpukoita, mustekalaa ja crème fraîchea sekä rucolaa ja valkosipulipersiljaöljyä

Pecorino Toscano -juustoa, etelätirolilaista savustettua kinkkua, valkoviinissä haudutettua sipulia, crème fraîchea ja rucolaa

Pecorino Toscano -juustoa, italialaisia metsäsieniä, puolikuivattua tomaattia, tryffelisalsaa, crème fraîchea ja rucolaa

Trattorian tiramisua

Jogurttipannacotta, marjahilloketta, marenkia ja tuoreita marjoja

Lämmintä suklaakakkua, kirsikkahilloketta, suolakaramelliganachea ja vaniljajäätelöä

Kirsikka-mantelikakkua, kirsikkahilloketta, passionmarmeladia ja raikasta päärynäsorbettia

Vaniljajäätelöä espressolla ja marengilla

Kirsikka-mantelikakkua, tiramisua, passionmarmeladia, suklaamarmoria, marenkia, suolakaramelliganachea, tuoreita marjoja ja kirsikkasorbettia

Jäätelövaihtoehdot: mansikka L G • suklaa L G • vanilja L G • mansikka-vadelmasorbetti L M G VE • päärynäsorbetti L M G VE • kirsikkasorbetti L M G VE

Kastikkeet: suklaa • lakritsi • mansikka • kinuski