Courgette carpaccio, almond romesco and Parmesan

Suolasitruunalohta, kompressoitua melonia, pikkelöityä tomaattia ja tomaattilientä

Vasikanfileetä ”vitello tonnato”, sardellimajoneesia ja pikkelöityä kyssäkaalia

Vihersalaattia, sitruunavinegrettiä ja parmesaania

sis. kalaa

Poronfileetä, huhtasienikroketti, timjaminversoja ja mustaherukkaa

Glaseerattua kukkakalia Café de Paris -kastikkeella, friteerattuja perunatikkuja ja pikkelöityä porkkanaa

Lammasvorschmack, puikulaperunapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta (sis. kalaa)

Tilattavissa pääruokana ajalla 30.9.–16.11.2025

Crème brûlée, mustikkasorbettia ja mehustettuja mustikoita

Jogurttiparfait, hunajamoussea, vadelmachutneya ja jogurttilunta

Suolasitruunalohta, kompressoitua melonia, pikkelöityä tomaattia ja tomaattilientä L, G

Poronfileetä, huhtasienikroketti, timjaminversoja ja mustaherukkaa L, G

Crème brûlée, mustikkasorbettia ja mehustettuja mustikoita L, G

Vasikanfileetä ”vitello tonnato”, sardellimajoneesia ja pikkelöityä kyssäkaalia L, G

Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunapaistosta L, G

Jogurttiparfait, hunajamoussea, vadelmachutneya ja jogurttilunta VL

Kesäkurpitsacarpaccio, manteliromescoa ja parmesaania L, G, VEP

Glaseerattua kukkakalia Café de Paris -kastikkeella, friteerattuja perunatikkuja ja pikkelöityä porkkanaa L, G, VEP

Suklaa-kirsikkaleivos Amos V, G

Riimiporoa, Västerbotten-juustoa ja rosmariinipuolukkaa (G, L)

Glaseerattua poron entrecôtea, maa-artisokkaohrattoa ja pikkelöityjä kantarelleja (L)

Lakritsajäädyke, sitruunacurdia, mustikkaa ja timjamia (L)