Ruokalistamme

Upstairs tilaustarjoilut

Valmistamme pöytiintarjoiltavat menut ennakkotilauksesta (5 arkipäivää), minimissään 10.lle henkilölle.

Buffet tarjoilut tilattavissa (5 arkipäivää), minimissään 20.lle henkilölle.

- toivomme ryhmälle yhtenäistä menuvalintaa

- otamme huomioon mahdolliset allergiat ja ruokavaliot

Pöytiin tarjoiltavat menut

Skandinavian dinner
66,00 €

Viisi ruokalajia pohjolan makujen sinfoniaa


Lohta ja kukkakaalia L, G

sokerisuolattua lohta, kukkakaalipyreetä, friteerattua kukkakaalia ja tilli- piimäkastiketta


Tartar härästä G, L

keltuaiskreemiä, lehtipersiljamajoneesia, rapeaa perunaa ja pikkelöityä punasipulia


Perunaa ja päivän kalasaalis L

perunakreemiä, villikala terriiniä, Rosalan saaristolaisleipäsiemen mysliä ja pähkinävoita


Poroa ja karpaloa L, G

paahdettua poron sisäpaistia, perunafondant, palsternakkapyrettä, ruusukaalia, ja karpalo - voikastiketta


Rommisavariini

marinoituja sesongin hedelmiä ja maitosuklaamoussea

Vege dinner
55,00 €

Viiden ruokalajin kasvismenu


Perunaa ja sieniä(L)

perunakreemiä, pikkelöityä sienisalaattia, Rosalan saaristolaisleipäsiemen mysliä ja caviarttia


Tattijulienne (L,G)

juustoinen täyteläinen tattiruukku


Porkkanatartar (M,G)

keltuaiskreemiä, lehtipersiljamajoneesia , rapeaa perunaa, pikkelöityä punasipulia ja sinapinsiemeniä


Punajuuri-kvinoapihvi

maa-artisokkakreemiä, paahdettua kukkakaalia ja kaudenkasviksia


Rommisavariini

marinoituja sesongin hedelmiä ja maitosuklaamoussea

Upstairs classic dinner
79,00 €

Herkuttelun ilotulitusta seitsemällä ruokalajilla


Graavattua lohta L

akvaviittigraavattua lohta, Rosalan saaristolaisleipää, mummonkurkkuhyytelöä


Tartar härästä G, L

keltuaiskreemiä, lehtipersiljamajoneesia, rapeaa perunaa ja pikkelöityä punasipulia


Savumuikkumousse L

Rosalan saaristolaisleipää, puolukkamajoneesia ja marinoitua retikkaa


Siikaa bouillabaisse L, G

hiillostettua siikaa, belugalinssi -juurespaistosta ja kala - äyriäiskastiketta


Sitrussorbettia ja pakastekuivattua vadelmaa M, G


Kokonaisena paistettua naudan sisäfileettä L

friteerattua tryffeliperunaa, paistettuja sieniä, palsternakkaa ja Madeira kastiketta


Valkosuklaata ja lakkaa

valkosuklaakakkua, pehmeää valkosuklaa moussea, mascarpone kreemiä ja lakkahilloketta

Oriental dinner
52,00 €

Kolmen ruokalajin makumatka Aasiaan


Kuhaa ja wakame-sitrussalaattia L, G

soija marinoitua kuhaa, wakame- merilevä salaattia, lime-seesamikastiketta ja misomajoneesia


Paahdettua ankanrintaa L,G

paistettua riisiä, fermentoitua paksoita ja broccoliiniä ja banaani-inkiväärikastiketta


Matcha-glaseerattua suklaamoussea L, G

vihrellä teellä glaseerattu sitruksella maustettua suklaamoussea, mantelikakkua, mantelipraliinia ja appelsiinikreemiä

Buffet tarjoilut

Seurahuoneen pöytä
48,00 €

Salaattipöytä


Caesarsalaatti katkaravuilla L, (G)

- Gunnarin caesarkastiketta (sis. kalaa), parmesanjuustoa

- Crutonkeja

Maalaissalaatti G

- salaattipedillä; copakinkkua, keitettyä kananmunaa, paahdettua perunaa, mozzarellaa ja Gunnarin majoneesia

paahdettuja, marinoituja kasviksia ja fetaa

(dippikasvikset, lapsille)

leipävalikoima


Lämminruokapöytä

Karitsa wallenberg, tummaa timjamikastiketta L,G

kirjolohta ja kanttarellikastiketta L, G

perunamuusia


Jälkiruoka

talon britta kakku, kahvi/tee/(lapsille mehu)

Upstairs snägit , cocktailpala-tyyppistä tarjottavaa buffassa
32,00 €

lohipastarmia ruisnapilla l

maa-artisokka tartelettia k, l

marinoituja oliiveja l, g, k

salamia ja copakinkkua l, g

hunajamelonia l, g, k

pesto brushetta l, k

pico de galloa, tuore tomaattisalsaa l, g, k

comtejuustoa & briejuustoa, viikunahilloa g, k

punajuurihummusta cocktailtuutissa, pinjansiemeniä k, l

Gunnarin Saaristolaispidot
58,00 €

Kylmät alkuruoat

katajanmarja silakkaa l, g

etikkamarinoidut silakkapihvit l

sillikaviaaria l

kylmäsavu haukea ja hovimestarinkastiketta l, g

katkarapu skagen l, g

marinoitu sienisalaatti l, g

kirkas perunasalaatti l, g

paahdettua maa-artisokkaa l, g

kauden lihaterriini l

vihersalaattia

leipävalikoima


Lämminruoat

kirjolohta ja kantarellikastiketta l, g

ylikypsää härkää ja timjamikastiketta l, g

uunijuureksia l, g

krossattua perunaa


Jälkiruoat sis. kahvi/tee

Gunnarissa leivottu kauden piiras

rosmariini cremè brûlee ja marjoja

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, VE = vegaaninen, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

yhteystiedot

Näytä kartalla

Humalistonkatu 2

Turku

kartta
Esteettömyys
Ravintolaan on pääsy pyörätuolilla
S-Card
Meillä käy S-Card
Puhelinnumero

010 786 4095

Puhelun hinta 0,0835 €/puhelu + 0,1209 €/min

soita
Viikkonumero
Viikko:
Aukioloaika

ma 

11:00 - 22:30

Keittiö: 11:00 - 21:30

ti 

Suljettu

Keittiö: Suljettu

ke - to 

11:00 - 22:30

Keittiö: 11:00 - 21:30

pe 

11:00 - 23:30

Keittiö: 11:00 - 22:00

la 

14:00 - 23:30

Keittiö: 14:00 - 22:00

su 

Suljettu

Keittiö: Suljettu