Prosciutto-kinkkua, salamia, kylmäsavulohta, manchegojuustoa, chimihurri-perunaa, puolikuivattua tomaattia, artisokkaa ja päärynächutneyta. Annos kahdelle.

Valkosipuliöljyssä grillattua leipää ja sitruuna-parmesanaiolia.

Kylmäsavulohta, ruohosipulia, parmesanjuustoa, pinjansiemeniä, saaristolaisleipämurua ja tillikreemiä.

Yön yli haudutettua possun niskaa, vadelma-punaviinikastiketta, päärynächutney ja chimihurri-perunaa.

Hiiligrillattua härän ulkofileetä 150 g, chimichurria, sitruuna-parmesanaiolia ja lohkoperunoita.

Grillattua halloumijuustoa, briossisämpylä, salaattia ja punasipulia, tomaattia, sitruunaparmesanaiolia ja maalaisranskalaisia.

Tuorejuustokreemiä, pistaasimantelicrumblea ja kinuskikastiketta.

Suklaa- ja porkkanakakkua, tuorejuustokreemiä, pistaasi-mantelicrumblea, passionkastiketta ja vaniljajätelöä.

Kuiva, jossa keskitasoinen hapokkuus. Tuoksussa on vivahteita päärynästä, kellertävästä omenasta ja tuoreesta sitruksesta.

Kuiva. Raikkaan hapokas, sitruksinen, tyylikkään mausteinen ja aromikas.

Kuiva, hapokas ja ananaskirsikkainen. Pitkässä jälkimaussa keltaista hedelmää ja mineraalisuutta.

Täyteläinen, samettisen tanniininen, marjaisen hedelmäinen, mustaherukkainen ja pitkä karhunvatukkainen jälkimaku.