Queso manchego y aceitunas marinadas L, G, K Manchego-juustoa ja marinoituja oliiveja Ensalada mixta L, G, VE Raikas espanjalaistyylinen salaatti – tuoretta salaattia, tomaattia, kananmunaa, oliiveja ja marinoitua punasipulia Pinchos de remolacha y queso de cabra L, G, K Punajuuri–vuohenjuustopinchoja Pan con ajo L, K, GP Paahdettua valkosipulileipää Tortilla española L, G, K Klassinen espanjalainen munakas perunalla ja sipulilla --- Pimientos de Padrón L, G, VE Pienet vihreät paprikat, kevyesti paistetut ja suolatut – osa lempeitä, osa tulisia Champiñones al ajillo L, G, VE Valkosipulissa ja oliiviöljyssä paistettuja herkkusieniä Papas arrugadas con mojo picón L, VE Kanarialaisia ryppyperunoita ja lempeän mausteista paprikamojokastiketta Albondigas en salsa de tomate L, G Espanjalaiset lihapullat tomaattikastikkeessa --- Chorizo con salsa de tomate fresco L, G Mausteista chorizoa ja tuoretta tomaattisalsaa Jamón serrano con pan tostado y mojo verde L, GP Ilmakuivattua kinkkua, paahdettua leipää ja vihreää mojokastiketta Gambas al pil pil L, G Valkosipulissa ja chilissä kypsennettyjä katkarapuja --- Paella valenciana L, G Perinteinen Valencialainen paella meren antimilla --- Limepannacotta L, G Kahvi, tee