Paahdettua kurpitsaa, vihreää omenaa ja pinjansiemenkreemiä

Härkätartar, keltuaista, rapeaa perunaa ja sardellimajoneesia Sis. kalaa

Lasipalatsin perinteistä lammasvorschmackia, punajuurta, suolakurkkua, smetanaa ja uuniperunaa Sis. kalaa

Sokerisuolattua nieriää, kuusenkerkällä maustettua herakastiketta ja mätiä

Perinteinen kermainen lohikeitto ja saaristolaisleipää

Sitruunarisotto

Perinteinen kermainen lohikeitto ja saaristolaisleipää

Kuhaa Mannerheimin tapaan, pinaattia sekä herkkusieniä ja perunaa

Poronpaistia, paahdettua selleriä ja tummaa karpalokastiketta

Ylikypsää karitsanniskaa, paahteista mokkakastiketta ja sesongin kasviksia

Lasipalatsin perinteistä lammasvorschmackia, punajuurta, suolakurkkua, smetanaa ja uuniperunaa Sis. kalaa

Amos-suklaaleivos, karviaissorbettia ja suolakaramellia

Hunajakakkua, jogurttimoussea ja vadelmaa

Sokerisuolattua nieriää ja herakastiketta G, L Sokerisuolattua nieriää, kuusenkerkällä maustettua herakastiketta ja mätiä *** Poronpaistia ja tummaa karpalokastiketta G, L Poronpaistia, paahdettua selleriä ja tummaa karpalokastiketta *** Hunajakakkua ja jogurttimoussea L Hunajakakkua, jogurttimoussea ja vadelmaa

Härkätartar ja sardellimajoneesi G, M, sis. kalaa Härkätartar, keltuaista, rapeaa perunaa ja sardellimajoneesia *** Kuhaa Mannerheimin tapaan G, L Kuhaa Mannerheimin tapaan, pinaattia sekä herkkusieniä ja perunaa *** Crème brûlée ja mandariinisorbettia G, L Crème brûlée, mandariinisorbettia

Paahdettua kurpitsaa ja vihreää omenaa G, VE Paahdettua kurpitsaa, vihreää omenaa ja pinjansiemenkreemiä *** Sitruunarisotto G, L, VEP *** Amos-suklaaleivos ja karviaissorbetti VE Amos-suklaaleivos, karviaissorbettia ja suolakaramellia