Fontanafredda Barolo Classico

Italia | 14 %

75 cl 89,00 € / 16 cl 19,90 €

Tummanpunainen, tuoksussa ruusuja, vaniljaa, metsämarjaisuutta ja mausteisuutta. Täyteläinen, tasapainoinen ja pitkä maku.

Fontanafredda on yksi Piemonten merkittävimpiä tuottajia. Se on perustettu 1858 kuningas Victor Emmanuel II:n toimesta. Tila tunnetaan erityisesti Baroloistaan, ja sen tarhoilla sekä sopimusviljelijöillä korostuvat kestävän kehityksen menetelmät.

Barolo Classico valmistetaan 100 % Nebbiolosta, joka poimitaan mineraalipitoisilta rinteiltä. Käyminen kestää noin kuukauden, jonka jälkeen viini kypsyy kahden vuoden ajan ranskalaisessa tammitynnyrissä ja vielä vuoden pullossa. Tuloksena on rubiininpunainen viini, jossa on ruusun, marjojen ja mausteiden aromeja. Täyteläinen ja pitkä maku sopii erinomaisesti liharuoille ja kypsille juustoille.

Katso Riistamenu ja varaa pöytä ››