Kiisan ruokalista 2023
Alkuruoat
Kermaista lohikeittoa ja paahdettua Maalahden limppua
Perinteinen blini, kotimaista siianmätiä, suolakurkkua, punasipulia ja vaahdotettua smetanaa
Merileväkaviaaria, suolakurkkua, punasipulia ja kaura fraîchea.
Porkkanaa, sipulia, perunaa ja poron kuivalihaa
Leipäjuustosalaattia, siianmätimoussea, ruissipsejä, sokerisuolattua rautua, kaprismajoneesia, riimiporoa ja puolukkaa
Pääruoat
Paahdettuja juureksia, maa-artisokkapyreetä ja hollandaise-kastiketta.
Perunamuusia, sokeroituja puolukoita sekä suolakurkkua
Pretzel-sämpylän välissä pihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, ja paahdettua valkosipulimajoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja ketsupin kera.
Pretzel-sämpylän välissä broilerin rintafileepihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, ja paahdettua valkosipulimajoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja ketsupin kera
Pretzel-sämpylän välissä mungpapupihvi, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, ja paahdettua valkosipulimajoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja ketsupin kera.
Paahdettuja juureksia, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja puikulaperunoita sekä riistakastiketta.
Paahdettuja juureksia, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja puikulaperunoita sekä pippurikastiketta.
Naudan ulkofileettä, persilja-valkosipulivoita, ranskalaisia perunoita sekä paahdettua valkosipuliaiolia
Ylikypsää kassleria, paahdettuja juureksia, riistakastiketta ja perunamuusia.
Paahdettua porkkanaa sekä riistakastiketta.
Perunamuusia, paistettua sipulia, puolukkaa ja pippurikastiketta.
Jälkiruoat
Kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja lakkahilloa
Vaniljakermavaahtoa ja mansikkahilloa
Artesaanijäätelöä Rovaniemeltä, 1 pallo