Bistro Heilin juhlakauden tuote: Heilin Herkkulauta

Bistro Heilin uusi juhlakauden tuote, Heilin Herkkulauta, on tarjolla 1.10. alkaen.

Heilin Herkkulauta sopii täydellisesti nautittavaksi ystävien tai perheen kesken.

HEILIN HERKKULAUTA

Jaettavaa herkuttelua alkuun:

Tartar (G, L)

Valkotryffeliöljyllä aromatisoitu naudanlihatartar, piparjuurimajoneesia, pikkelöityjä shimejisieniä, pecorinoa ja rapeita kapriksia

Mustatorvisieni-arancini (L)

Sienimajoneesia ja parmesania

Savumuikku-boquerones (L)

Savustettuja muikkuja, sherryetikkaa, lehtipersiljaöljyä ja valkosipulia sekä paahdettua hapanjuurileipää

Ruusukaalia (G, VE)

Fermentoitua pippurimajoneesia, vihreitä yrttejä ja persiljaöljyä

Leipää ja voita (L)

Hapanjuurileipää, saaristolaislimppua, paahdettua voita ja yrttilevitettä

Lämmin lautasannos valinnan mukaan:

Lohta (G, L)

Paahdettua lohta, valkoviinikastiketta ja persiljaöljyä, mehustettua fenkolia, pikkelöityä tomaattia, pinaattia ja tatti-perunapyreetä

TAI

Cowboy-pihvi (G, L)

Naudan ulkofileepihvi ja cowboy-voita, lisäksi ladatut Aura-juustoranskalaiset sekä vihreää salaattia

Jälkimakeat:

Uuniomena-kaurapaistos (VE)

Vaniljajäätelöä

Hinta:

63€/henkilö

Bistro Heilin tulevan pikkujoulukauden tuote: Heilin Herkkulauta

saatavilla 1.10.25 alkaen.