Tornin pitojen kalapöytä: Graavilohta, tilliä ja sitruunaa M, G Sinappisilliä, sipulisilliä, mustaherukkasilliä, lasimestarin silliä L, G Fenkolilla maustettua jääkellarin lohta ja sitruunajogurttia L, G Kataja-graavattua siikaa, karpaloa ja rosmariinia Ve, G | Tornin Skagen M, G Mätivalikoima, vuolukermaa ja punasipulia L, G Kylmäsavulohikakkua L | Silli-rosollikakkua L Pikkelöityjä kasviksia Ve, G | Keitettyjä perunoita ja tillivoita L, G Jouluiset cocktailpalat: Paahdettuja punajuuritartaletteja Ve Savukalamoussea ja mallasleipää L | Ankkarillette ja mustaherukkahyytelöä L Savuporotuulihattuja L | Sillikaviaaria ruisnapilla L Muita alkuruokaherkkuja: Paahtopaistia ja Västerbotten-dressingiä L, G Maalaispateeta en croûte, punaherukkaa ja viikunaa L Tornin aladobia L, G | Metsäsienisalaattia L, G Vihreää salaattia ja sinappidressingiä Ve, G Rosollia ja punajuurikermaa L, G | Yrttikvinoaa, fetaa ja minttua L, G Leipäjuustoa, rucolaa ja punajuurta sekä balsamicosiirappia L, G Perunasalaattia, Dijon-majoneesia ja kapriksia Ve, G Paahdettuja juureksia ja pinaattia sekä persiljaöljyä Ve, G Paahdettua palsternakkaa, päärynää ja Aurajuustoa L, G Bataattia, neulapapuja ja granaattiomenaa Ve, G Irma-hapanjuurileipää, mallasleipää sekä levitteitä Kotimaista joulukinkkua, kaneli-luumuhilloketta ja herneitä L, G Porkkanalaatikkoa | Lanttulaatikkoa | Perunalaatikkoa L, G Joulumakkaroita | Tornin joulusinappia ja konjakkisinappia L, G Pääruoaksi: Paahdettua talvikurpitsaa, gremolataa, beluga-linssimuhennosta sekä rakuunaa Ve, G Paistettua siikaa, samppanjakastiketta, pinaattia ja salottisipulia L, G Grillattu naudan petite tender (FI), puikulapyreetä ja Madeira-kastiketta L, G Jälkiruoaksi : Valikoima juustoja, kirsikkakompottia ja viikunahilloketta, keksejä Suklaa-maapähkinäganachea ja sokerihuurrettuja pähkinöitä L, G Mantelikakkua, valkosuklaata ja vadelmaa L | Tummasuklaa-karpalotartaletteja L Sitruunaposset ja mustikkaa L, G | Tyrni-valkosuklaatartaletteja L Piparkakkuja L | Tähtitorttuja L | Marmeladeja Ve, G Tornin käsintehtyjä konvehteja L, G