Haluamme nostaa kotimaiset ja pohjoisen raaka-aineet jalustalle, niiden ominaista makua ja syvintä olemusta kunnioittaen. Lupaamme nautintoa lautasella ja lasissa – sekä lämmintä, aitoa palvelua, joka tekee hetkestä erityisen.

Harboressa ruoka ja juoma syntyvät harkitusta, kiireettömästä lähestymistavasta. Kun raaka-aineet saavat pääroolin ja maut puhuttelevat selkeästi, syntyy helposti lähestyttävä ja syvän nautinnollinen elämys. Sen tekevät ihmiset keittiössä ja salissa – ja viimeistelee alati muuttuva merinäkymä arkkitehtonisesti vaikuttavan puurakennuksen suojassa.

Solo Sokos Hotel Pier 4:n ylellinen Solo-aamiainen tarjoillaan Harboressa – tee pöytävaraus tästä >>