Marraskuun hanaolut: Olutpaja Ippalo 100

Suomi 100 -henkeen nimetty kullankeltainen uutuus Ippalo 100 on moderni IPA, joka ei karkota oluenjuojaa katkeruudellaan.

Olutpaja on 2009 perustetun Olutverstas Oy:n tuoteperhe. Kaikissa Olutpaja-sarjan oluissa on turha kikkailu jätetty minimiin ja keskitytty vain ja ainoastaan oluen makuun. Ippalo 100 tulee Pälkäneeltä historiallisen Rönnvikin Viinitilan mailta.

Ippalo 100:n maussa pääosaa näyttelee amerikkalaisilla citra- ja amarillo-lajikkeilla toteutettu aromihumalointi. Puhdas ja selkeäpiirteinen mallaspohja antaa tilaa raikkaan hedelmäiselle humalantuoksulle. Maltaina on käytetty kotimaista ohramallasta, pale ale- ja ja wiener-mallasta.

Olutpaja Ippalo 100 (6,5 %) on saatavilla HOK-Elannon OlutHuoneissa marraskuun ajan hintaan 8,90/0,4 l.