OBRA*

Iloinen ja värikäs ravintolamme kuljettaa sinut tuoreiden makujen mukana Meksikoon! Maista raikas lime, säväyttävä korianteri ja chili aidossa tortillassa. Nauti palanpainikkeeksi jääkylmä chela*.

Koe kutkuttavia makuelämyksiä meksikolaisessa ruokataivaassa!

*OBRA tarkoittaa espanjaksi mm. taideteosta, teosta, työtä ja tekemistä

*CHELA on meksikon slangisana, joka tarkoittaa olutta

FAFA'S MYLLY RAISIO - maukkaat ja reilut pitat, salaatit ja falafelit tuoreista raaka-aineista valmistettuna, mutkattoman ystävällistä palvelua. 

Mikäli ruokalistan herkut eivät ole ennestään tuttuja, voit tutustua Fafa'sin sanastoon joka on tehty helpottamaan oman lempiannoksesi löytämistä. 

Tervetuloa herkuttelemaan!

Falafel- Kikherneistä, yrteistä, seesaminsiemenistä, valkosipulista ja mausteista valmistettu taikina. Uppopaistetaan kultaisen rapeaksi ja tarjoillaan heti. Gluteeniton/Vegaaninen

Hummus- Kikherneistä, valkosipulista, tahinista, ja sitruunamehusta valmistettu tahna. Parasta pitaleivän kanssa. Gluteeniton/Vegaaninen

Tzaziki- Jogurtista, mintusta, kurkusta ja oliiviöljystä valmistettu raikas kastike. Gluteeniton/Laktoositon

Matbuha- Pitkään haudutettu tomaattikastike johon lisätty yrttejä ja paahdetuua paprika. Ei tulinen. Gluteeniton/Vegaaninen

Tahini- 100% sesamsiemenistä jauhettu tahna. Maustettu sitruunamehulla ja suolalla. Gluteeniton/Vegaaninen

Halloumi- Kova, kermainen juusto jonka maut tulevat täydellisesti esiin uppopaistossa. Falafel halloumi on fafasin suosituin annos. Gluteeniton

Tabule- Bulgur-vehnästä, persiljasta ja sipulista tehty salaatti. Mausteena oliiviöljyä ja sitruunamehua. Vegaaninen

Pita- Vehnästä tehty taskumainen leipä joka on helppo täyttää. Vegaaninen

Meze- Lajitelma eri tahnoja ja salaatteja. Täydellinen jaettavaksi.