Ruokalistamme

Valkosipuli-inkivääri-chilimarinoituja jättikatkarapuja ja maustettua papayasalaattia (sis.kalaa)

Savustettua juuriselleriä, omenaa, timjamimajoneesia ja saksanpähkinää

Suolakuoressa haudutettua punajuurta, vegaanista creme fraichea, vadelmaa ja pähkinää

Savulohimoussea, mallasleipää ja pikkelöityä kurkkua

Ankanrintaa, paahdettua vihreää linssiä ja juuressipsejä

Perunalettu, smetanaa, siianmätiä ja ruohosipulia

Uunifetaa, pestoa, tomaattichutneyta, pikkelöityä punasipulia ja Puustellin leipomon hapanjuurileipää. Sopii jaettavaksi myös kahdelle!

Salamia, prosciutto-kinkkua, Manchego-juustoa, tomaattichutneyta, paahdettuja pähkinöitä, timjamimajoneesia ja Puustellin leipomon hapanjuurileipää. Sopii myös jaettavaksi kahdelle!

Valitse pääraaka-aine:

1. Grillattua kananpoikaa Sriracha Rub (L,G,T) 19,50€

2. Fetaa (L,G) 19,50€

3. Lohimoussea (L,G) 19,50€

4. Grillattua naudan ulkofileetä (L,G) 22€

5. Friteerattuja The Vegetarian Butcherin no-chicken-chunkseja ja soija-seesamikastiketta (VE,G) 19,50€

Valitse salaattipohja:

1. Romainesalaattia, tomaattia, omenaa, parmesaanilastuja, paahdettuja pähkinöitä ja parmesaanimajoneesia (L,G,PÄ)

2. Rapeaa salaattia, rucolaa, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, linssi-kikherne-chimichurrimixiä, appelsiinia, tomaattichutneyta ja paahdettua pähkinää (VE,G,PÄ)

Grillattua kananpoikaa Sriracha Rub, riisi-papu-linssipaistosta, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia sekä tummaa pippurikastiketta

Chimichurrilla kuorrutettua turskafileetä, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteetarttua lehtikaalia sekä sauce Vierge

Grillattua naudan ulkofileetä 150g , paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia, ranskalaisia, sipuli-maustevoita ja tummaa pippurikastiketta.

Tuplapihvillä 44€ / 300g

Meillä tehtyä kantarelli-soijapihviä, riisi-linssi-papupaistosta, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa, friteerattua lehtikaalia sekä tomaattichutneyta ja timjamimajoneesia

Naudan burgerpihvi, pekonia, cheddaria, paistettua sipulia, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, piparjuurimajoneesia, rucolaa ja ranskalaisia

Vegaaninen pihvi, vegaanista savujuustoa, punakaali-coleslaw´ta, timjamimajoneesia, rucolaa ja ranskalaisia

Naudan burgerpihvi, tuplana mustaleima-emmentalia, pekonia, raakaa sipulia, pikkelöityä kurkkua, tomaattia ja Ehtan ketsuppia. Lisäksi ranskalaisia.

Friteerattua paneroitua broileria, grillattua paprikaa, pikkelöityä punasipulia, chimichurria, parmesaanimajoneesia ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia.

Naudan burgerpihvi, pekonia, sipsejä, ranch-kastiketta, Ehtan ketsuppia ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia.

Tuplaburgerpihvi, tuplacheddar, pekonia, parmesaanimajoneesia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, paistettua sipulia, perunalastuja, ranch-kastiketta ja ruocolaa. Lisäksi aiolilla, parmesaanilla ja tryffeliöljyllä höystetyt ranskalaiset.

Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä kanansiipiä, punakaali-coleslaw`ta, ranch-kastiketta, kevätsipulia ja ranskalaisia

Ehtan wingskastikeessa pyöriteltyjä boneless chicken wingsejä, punakaali-coleslaw`ta, ranch-kastiketta, kevätsipulia ja ranskalaisia

Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä The Vegetarian Butcherin no-chicken-chunkseja, punakaali-coleslaw`ta, timjamimajoneesia ja ranskalaisia

Appelsiinilettuja, passionkastiketta, appelsiinia ja suolakinuskijäätelöä

Suklaakakkua, vegaanista suklaamoussea, marinoitua aprikoosia sekä aprikoosihilloa ja kuivattua vadelmaa

Suklaajäätelöä, passionkastiketta, kaakaomurua ja kuivattua vadelmaa

Kupillinen kahvia/teetä ja talon pieni makea herkku, kysy lisää tarjoilijalta.