Ruokalistamme

SEASONAL SOUP (L, G)

Kauden herkuista valmistettua keittoa

GRILLED BEYOND MEAT (VE, G)

Grillattu vegaaninen Beyond Meat -pihvi, confattua palsternakkaa, paistettuja herkkusieniä ja sipulia sekä rakuunaemulsiota

CHOCOLATE & PASSION

Maitosuklaaganache, victoria sponge -kakkua ja passionjäätelöä

WHITEFISH AND SQUID (L, G)

Siikaa, confattua mustekalaa, sitruunaa ja tilliä

BEEF BLACK 'N' WHITE (L, G)

Grillattu Black Angus -härän ulkofileepihvi, paahdettuja perunoita, kauden kasviksia sekä béarnaise- ja punaviinikastiketta

CRÈME BRÛLÉE (L, G)

Karpaloa

BEEF TARTAR (L)

Naudanlihatartar Fredde’sin tapaan, tryffelikreemiä, pikkelöityjä kantarelleja ja keltuaista

RAINBOW TROUT (L, G)

Grillattua kirjolohta, perunoita tillimontéssa, hernepyreetä ja kermaista valkoviinikastiketta

SEA-BUCKTHORN TART (L)

Tyrniä, mustikkamarenkia ja kuusijäätelöä