Menú
Keittiömme suosittelee
TAPAS FRÍAS – KYLMÄT TAPAKSET
Casa Largon marinoituja oliiveja
Appelsiini-valkosipulimarinoituja herkkusieniä
Tomaatti-paprikagazpacho-keitto
Manchego-juustoa ja viikuna-punaviinihilloa
Salamia, serranokinkkua ja chorizoa sekä minttu-melonisalaattia
Pinaatilla ja idiazábal-juustolla täytettyjä kroketteja
Sydänsalaattia, Cantabrian anjoviksia sekä rapeaa leipämurua
Maalaisleipää ja aiolia. Saatavana myös vegaanisena.
TAPAS CALIENTES – LÄMPIMÄT TAPAKSET
Tomaatti-vuohenjuustokeittoa ja paahdettua maalaisleipää
Talon perunamunakasta ja aiolia
Friteerattuja perunoita, talon bravaskastiketta ja aiolia. Saatavana myös vegaanisena.
Savupaprikalla maustettua broileria ja aiolia
Paahdettua chorizoa, savumanteleita ja hunajaa
Lihapyöryköitä tomaattikastikkeessa
Grillattua mustekalaa yrtti-valkosipuliöljyssä
Friteerattua vuohenjuustoa ja hillottua paprikaa
Valkosipuli-chilivoissa haudutettuja etanoita ja paahdettua maalaisleipää
TAPASLAJITELMAT
Serranoa ja minttu-melonisalaattia, manchego-juustoa, savupaprikamajoneesia, paahdettua chorizoa ja savumanteleita. Lisäksi maalaisleipää.
Vuohenjuustoa ja hillottua paprikaa, salamia ja tomaattioliivisalaattia, savupaprikalla maustettua broileria ja aiolia. Lisäksi maalaisleipää.
Tomaatti-oliivisalaattia ja manchegoa, sydänsalaattia ja Cantabrian anjovista, kroketteja, bravaskastiketta ja aiolia. Lisäksi maalaisleipää.
Talon perunamunakasta, tomaatti-oliivisalaattia, aiolia, savupaprikalla maustettua broileria, lihapyöryköitä sofritokastikkeessa. Lisäksi maalaisleipää.
PLATOS PRINCIPALES – PÄÄRUOAT
Talon salaattia, paistettua vuohenjuustoa ja hillottua paprikaa, marinoituja kasviksia, kirsikkatomaattia sekä maalaisleipää.
Talon salaattia, jokirapuja, kananmunaa ja caesarkastiketta, marinoituja kasviksia, kirsikkatomaattia sekä maalaisleipää.
Talon salaattia, grillattua broileria, aiolia, manchegoa, marinoituja kasviksia, kirsikkatomaattia sekä maalaisleipää.
Tirisevän kuumia jättikatkaravunpyrstöjä valkosipulichiliöljyssä. Lisäksi paahdettua maalaisleipää ja aiolia.
Sahramilla maustetussa paellassa kananpoikaa, chorizoa, äyriäisiä ja kasviksia
Naudan 180 g burgerpihvi, briossisämpylä, paahdettua chorizoa, idiazábal-juustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia ja savupaprikamajoneesia. Valitse haluamasi lisuke.
Naudan 180 g burgerpihvi, briossisämpylä, paahdettua chorizoa, idiazábal-juustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia ja savupaprikamajoneesia. Valitse haluamasi lisuke.
Grillattua merilohta, escalivada-kasviksia, yrttiöljyä ja sinisimpukkakastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
Kikhernepihvi, escalivada-kasviksia, paistettua pinaattia ja sofritokastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
Grillattua kultaotsa-ahventa, chili-valkosipulivoita ja tomaatti-oliivisalaattia. Valitse haluamasi lisuke.
Grillattua maalaiskananrintaa, broccoliinia, savumanteleita, friteerattua valkosipulia ja sherrykastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
Roseeksi kypsennettyä karitsan paahtopaistia, escalivada-kasviksia, sofritokastiketta ja aiolia. Valitse haluamasi lisuke.
Pariloitua naudan maksaa, savupekonia, punaviinissä haudutettua sipulia ja sherrykastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
Grillattua härän sisäfileetä 200 g, punaviinissä haudutettua sipulia, broccoliinia ja kermaista pippurikastiketta. Valitse haluamasi lisuke.
SERVIDO CON – VALINNAISET LISUKKEET PÄÄRUOALLE
Casa Largon perunamunakas
Friteerattuja perunoita, salsa bravaa ja aiolia. Saatavana myös vegaanisena.
Sahramiriisiä
Salaattia ja marinoituja kasviksia
Bataattiranskalaisia ja aiolia
POSTRES – JÄLKIRUOAT
Vuohenmaito-juustokakkua, valkosuklaajäätelöä ja marjamelbaa
Talon suklaakakkua, suklaaganachea ja vaniljajäätelöä
Katalonialainen paahtovanukas, kuivattua vadelmaa ja marjoja
Talon jäätelöä tai sorbettia, pistaasia ja kuivattua vadelmaa