Vaahdotettua voita ja oliivitapenadea

Valkosipuli-persiljavoita ja grillattua hapanjuurileipää Täydennä annostasi Aura-juustolla +3 €

Grillattua hapanjuurileipää, oliivitapenadea ja marinoituja tomaatteja

Yrttimarinoituja jättikatkarapuja, marinoituja tomaatteja, basilika-chilimajoneesia ja grillattua limeä

Tartar naudan sisäfileestä, juuressipsejä, parmesan-tuile, friteerattuja kapriksia ja keltuaiskreemiä

Grillattua halloumia, marinoitua parsaa ja mansikkaa sekä paahdettua pähkinää

Tartar naudan sisäfileestä, juuressipsejä, parmesan-tuile, friteerattuja kapriksia ja keltuaiskreemiä, grillattua hapanjuurileipää, oliivitapenadea ja marinoituja tomaatteja, grillattua halloumia, marinoitua parsaa ja mansikkaa sekä paahdettua pähkinää

Romainesalaattia, parmesania, pekonimurua ja paahdettua valkosipulileipää. Valintasi mukaan grillattua kananpoikaa tai grillattua lohta. Caesarkastike sisältää kalaa

Grillattuja jättikatkarapuja, romainesalaattia, kananmunaa, marinoituja tomaatteja, grillattua parsaa, kukkakaalia, pikkelöityä punasipulia, vinegretteä ja yrttijogurttia

Belugalinssipihvi, romainesalaattia, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, basilikamajoneesia ja timjamiranskalaisia sekä coleslaw-salaattia

Naudan hampurilaispihvi, cheddarjuustoa, pekonia, romainesalaattia, tomaattia, suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, basilikamajoneesia ja timjamiranskalaisia sekä coleslaw-salaattia

Grillattua kukkakaalia, mausteista linssiragua, pikkelöityä tomaattia ja salottisipulia, pekaanipähkinää ja yrttijogurttia

Grillattua lohta ja varsiparsakaalia, kantarelli-herkkusienikastiketta ja perunapyreetä grillatulla voilla ja rapealla sipulilla

Yrttimarinoitua kananpoikaa ja chimichurria, tomaatti-sipulisalaattia ja loaded fries chilimajoneesilla ja rapealla chorizolla

Grillattu porsaan lehtipihvi talon maustevoilla, Lisäksi loaded fries chilimajoneesilla ja rapealla chorizolla sekä pikkelöityä ja tuoretta tomaattia sekä sipulia

Pitkään sous vide -kypsennetty entrecôte on mehukas, murea ja täyteläisen makuinen pihvi, joka viimeistellään grillissä medium+ -kypsyyteen. Laadukas ja aromikas klassikkopihvi.

Naudan kylkiosasta leikatut ja viskissä 2 päivää marinoidut shortribsit kypsennetään hitaasti matalassa lämmössä. Loppugrillaus korostaa täyteläistä ja karamellisoitunutta aromia. Erittäin mehevä, täyteläinen ja aromikas.

Lavan takaosasta leikattu Petit Tender on luonnostaan hyvin murea, hienosyinen ja elegantin makuinen pihvileikkuu. Murea, luonteikas ja tyyylikäs.

T-luupihvi yhdistää sisä- ja ulkofileen parhaat puolet ja tarjoaa mehukkaan, luuta vasten kypsyvän täyteläisen makuprofiilin. Näyttävä ja täyteläinen pihvi kahdella eri koostumuksella.

Leikataan naudan lavasta ja on tunnettu rikkaasta maustaan ja mureudestaan. Pihvissä on voimakas, naudanlihamainen maku, joka syntyy lihan marmoroitumisesta. Intensiivinen ja reilun aromikas.

Naudan selkäosasta leikattu, hienosyinen ja vähärasvainen sisäfilee on erittäin murea ja maultaan pehmeä, klassinen laatupihvi. Elegantti, pehmeä ja suussa sulava.

Grillattua naudan shortribsiä 400 g ja naudan petit tenderiä 300 g. Bearnaise- ja talon BBQ-kastiketta. Lisäksi loaded fries ja grillattua sydänsalaattia sekä tomaatti-sipulisalaattia.

Uunissa gratinoidut, täyteläiset ja aromikkaat parmesan-valkosipuliperunat

Rapeaksi grillattua sydänsalaattia, Ranch-kastiketta, pikkelöityä salottisipulia ja pekaanipähkinää

Tiristettyjen ranskalaisten perunoiden seurana chilimajoneesia, chorizoa ja kevätsipulia

Perunapyreetä, grillattua voita sekä rapeaksi paahdettua sipulia

Napakaksi grillattua varsiparsakaalia, seesam-dressingiä, korianteria ja chiliä

Pikkelöityä ja tuoretta tomaattia sekä sipulia

Perinteinen etelä-amerikkalainen yrttinen ja valkosipulinen maustekastike

Aromaattinen viherpippuri-kermakastike

Tuoreilla yrteillä, valkosipulilla ja punaviinisipulilla maustettua voita

Klassinen ranskalainen rakuunalla ja kirvelillä maustettu voikastike

Täyteläinen ja kermainen sienikastike

Mausteinen tomaattinen BBQ-kastike

Tuoreita marjoja ja karamellisoituja pähkinöitä

Vanilja crème brûlée ja marjoja

Vaniljajäätelöä ja marenkia

Marenkia, marjoja, kermavaahtoa ja lemon curd

Kerromme mielellämme talon jäätelövalikoimasta!