Tilliöljyä sekä saaristolaisleipää

Siemennäkkäriä, tervahelmiä ja piparjuurimajoneesia

Puolukoita, rapeaa maa-artisokkaa ja piparjuuri-majoneesia

Paahdetuilla kikherneillä, kesäkurpitsalla, mehukkailla kirsikkatomaateilla sekä omenasta ja tuorekurkusta kootulla kauden raikkaudella

Käsinkuorituista katkaravuista, punasipulia, kirjolohenmätiä ja tillimajoneesia

Piimäkastiketta, omena-kyssäkaali-kurkkusalaattia sekä kirjolohenmätiä

Yrtti-valkosipuliperunoita, kasviksia ja antiboise

Tilliöljyä sekä saaristolaisleipää

Tervahelmiä, Sandefjordin kastiketta, satokauden perunaa ja kauden kasviksia

Kasviksia, yrteillä ja valkosipulilla maustettuja perunoita sekä samettinen konjakilla viimeistelty pippurikastike

Karamellisoituja porkkanoita, selleripyree, yrtti-valkosipuliperunoita ja tummaa puolukkakastiketta

Ranskalaiset perunat ja focacciaa

Raikas salaatti, jota täydentää sitrus‑vinegretti, paahdettujen kikherneiden lämmin aromi, mehukkaat kirsikkatomaatit sekä kauden kasvikset

Samettisen kermaisessa herkkutattikastikkeessa, mukana voinpehmeää perunamuusia ja mummonkurkkua

Sipulihilloketta, confit-aiolia, cheddaria, rapeaa salaattia ja ranskalaiset perunat. Pyydettäessä vegaaninen.

Täyteläisessä ja tomaattisessa rapukastikeessa sekä käsinkuorittuja katkarapuja

Vihreä sivusalaatti Ranskalaiset perunat Lämpimät kasvikset

Kristalloitua valkosuklaata

Vadelmaa ja suolakinuskijäätelöä

Tyrnijuustokakku, jossa kirkas pohjoisen hapokkuus kohtaa silkkisen täytteen

Vanilja L G, suklaa L G, mansikka L G, suolakinuski G, vegaaninen vanilja VE G, vadelmasorbetti VE G

Porotartar Suomalaista järviahventa Lämmin suklaakakku Viinit 16 cl 40 € | 12 cl 32,50 € Wolfberger Pinot Noir Brocard Petit Chablis Torres Floralis Moscatel Oro 8 cl 0% 16 cl 31 € | 12 cl 23 € Chavin Zéro Signature Red 0% Chavin Zero Sauvignon Blanc 0% Lehtikuohu

Hiillostettua suomalaista siikaa Suomalaista härän sisäfileetä Vadelmabavaroise Viinit Uleåborg 16 cl 48 € | 12 cl 38,50 € Barton & Guestier Rosé Masi Costasera Amarone Classico Torres Floralis Moscatel Oro 8 cl 0% 16 cl 31 € | 12 cl 23 € Chavin Zero Sauvignon Blanc Pierre Zéro Signature Red Zera Chardonnay Sparkling

Porkkanatartar Herkkutatti-médaillon Tyrnijuustokakku Viinit Ainola 16 cl 38 € | 12 cl 31 € Gérard Bertrand Orange Gold Parés Baltà Blanc de Pacs Dow´s LBV Vintage Port 8 cl 0% 16 cl 28,6 € | 12 cl 21 € Chavin Zero Sauvignon Blanc Dr. Loosen Riesling Zera Chardonnay Sparkling

Kermainen lohikeitto Poron sisäpaistia Kolmea pohjoisen juustoa Tyrnijuustokakku Viinit Nordic 16 cl 56 € | 12 cl 45 € Procard Petit Chablis Wolfberger Pinot Noir Lunaria Coste di Moro Dow´s LBV Vintage Port 8 cl 0% 16 cl 40 € | 12 cl 30 € Chavin Zero Sauvignon Blanc Pierre Zéro Signature Red Lehtikuohu Zera Chardonnay Sparkling

Lihapyöryköitä, kermaista kastiketta, perunamuusia, kurkkuja ja puolukkaa.

Pihvi naudan jauhelihasta, salaattia, cheddarjuustoa, majoneesia ja ranskalaisia perunoita.

Pastaa kermaisella kastikeella ja juustoa.

Vaniljajäätelöä ja melbaa.

Tuoreita hedelmiä kauden valikoimasta.