Katalonia, Espanja. Parellada, Macabeo, Xarel.lo.

Raikkaan hapokas ja erittäin kuiva kuohuviini. Maultaan hedelmäinen, kukkea ja vivahteikas

Marjainen yhdistelmä intensiivistä vadelmaa ja hapokasta raparperia pienellä gin-twistillä

Halloumia ja parsaa L G PÄ

Grillattua halloumia, marinoitua parsaa ja mansikkaa sekä paahdettua pähkinää

Lohta L G

Grillattua lohta ja varsiparsakaalia, kantarelliherkkusienikastiketta ja perunapyreetä grillatulla voilla ja rapealla sipulilla

Bruschetta VE

Grillattua hapanjuurileipää, oliivitapenadea ja marinoituja tomaatteja

Kukkakaalia VE G PÄ

Grillattua kukkakaalia, mausteista linssiragua, pikkelöityä tomaattia ja salottisipulia, pekaanipähkinää ja yrttijogurttia

Marjamousse G VE PÄ

Tuoreita marjoja ja karamellisoituja pähkinöitä

Grillattuja jättikatkarapuja L G

Yrttimarinoituja jättikatkarapuja, marinoituja tomaatteja, basilika-chilimajoneesia ja grillattua limeä

Pippuripihvi L G

Naudan sisäfileepihvi, kermaista viherpippurikastiketta, grillattua broccoliinia ja parmesan-valkosipuliperunaa

Crème brûlée L G

Vanilja crème brûlée ja marjoja