Ruokalistamme

AC Champagne, Sok 9 g/l, Alk 12,5%

Black Label Brut on talon vakiosamppanja ja siinä kiteytyy talon tyylin ydin: voiman ja eleganssin yhdistyminen. Erittäin kuiva ja hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, kevyen mantelinen ja hennon paahteinen.

Lanson sai arvostetun IWSC:n ”Vuoden samppanjatuottaja” mitalin vuonna 2019.

Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Erittäin kuiva, hapokas, marjainen ja sitruksinen, vivahteikas ja ryhdikäs samppanja. Rypäleet: Pinot Meunier, Pinot Noir ja Chardonnay. Sok. 8g/l. Alk. 12,5%

Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, mineraalinen, mantelinen, vivahteikas ja ryhdikäs samppanja. Sok 9g/l. Rypäleet: Chardonnay

Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, aprikoosinen, hennon valkopersikkainen prosecco Italian Venetosta. Sok. 11 g/l. Alk 11%. Rypäleet: Glera.

Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, appelsiininen, kukkainen espanjalainen kuohuviini. Alk. 11,5%. Sok. 8,8 g/l.

Rypäleet: 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 20 % Parellada.

Erittäin kuiva ja hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen paahteinen luomu-kuohuviini Espanjan Kataloniasta. Alk. 11,5%. Sok. 9g/l. Rypäleet: Parellada, Macabeo, Xarel-lo.

Kuiva, hapokas, vadelmainen, punaherukkainen, kevyen päärynäinen, kukkainen. Sok. 14g/l. Alk. 11%. Rypäleet: Pinot Noir ja Glera.

Keskitäyteläinen, kirsikkainen, vadelmainen, kevyen tanniininen, pehmeä punaviini Italian Sisiliasta.

Alk. 13,5 %. Sok. 2,9 g/l. Rypäleet: Nero d'Avola.

Kuiva, tasapainoisen hapokas, raikas, hedelmäinen, sitruksinen, hieman kukkainen valkoviini Italian Sisiliasta.

Rypäleet: Pinot Grigio. Alk.12% Sok. 3 g/l.

Kuiva, hapokas, mansikkainen, hennon parfyyminen, mustaherukkainen ja sitruksinen roseviini Ranskan Provencesta.

Alk.13%. Sok. 1 g/l. Rypäleet: 55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah.

Karvilan Panimo, Lähituote. Trooppinen ja tasapainoinen Pale Ale. Maltainen, sitrushedelmäinen humalointi ja mukavasti puraiseva katkero. Luotu Karvilan lähteen raikkaaseen veteen.

Tumman kirsikkainen, mustikkahilloinen, vadelmainen, mausteinen, suklainen portviini. Alk. 20%. Sok. 110 g/l.

Kahvikreemiä, mantelia ja suklaaganache

- Appelsiini-suklaatäyte ja tryffeliä

- Amaretto-maitosuklaatäyte ja sokerihuurrettua riisiä

Lohimoussea, marinoitua punasipulia ja salaattia

Savuporomoussea, marinoitua punasipulia ja salaattia

Aurajuustolla ja puolikuivatulla tomaatilla höystetty piirakka

- Kalakutvosen savumuikkua, Miettilän tilan juustoleipää, Putkisalon

kartanon palvattua lammasta ja puolikuivattua tomaattia.

Tarjoillaan mallasleivän kera.