Vappulounas 2024
10. Kerroksen Vappulounas
Tervetuloa 10. Kerrokseen Vappulounaalle!
Kattaukset 12.00-14.00, 15.00-17.00 ja 18.00-20.00
ALKURUOKA BUFFETISTA
Caesar-salaatti (L,G, sis kalaa) ja krutonkeja (L)
Vaakunan perunasalaatti (V,G)
Antipastosalaatti (V,G)
Parsasalaatti (V,G)
Paprikapinaattipiirakka (L)
Vaakunan sillivalikoima (L,G)
-Mustaherukkasilliä, sipulisilliä ja sinappisilliä
Keitettyä tilliperunaa (L,G)
Punasipulia (V,G)
Smetanaa (L,G)
Mätivalikoima:
-Siianmäti, Kirjolohenmäti ja Kavi-art (L,G)
Vaakunan herkut:
Lohipastramia ja piparjuurta (L,G)
Skagen saaristolaisleivällä (L,G pyyd)
Riimikaritsaa ja vihreää aiolia (L,G)
Cheddaria ja jalopenoa (L, G)
PÄÄRUOAKSI PÖYTIINTARJOILTUNA
Siika Hollandaise (L,G)
-Paistettua siikaa, hollandaise-kastiketta, parsaa ja tilliperunaa
Kokonaisena grillattua härän ulkofilettä (L,G)
-56 asteiseksi grillattua kotimaista häränulkofilettä, friteerattua yrttiperunaa, pippurikastiketta ja parsaa
Leivitettyä tofua ja Bang bang-kastiketta (L, pyyd G)
-Pankojauholla leivitettyä tofua, Seesamista Bang bang-kastiketta, parsaa ja kukkakaalia
JÄLKIRUOKA BUFFETISTA
Munkkeja ja tippaleipää (L)
Juustovalikoima, karviaishilloa sekä siemennäkkäriä (L,G)
Hedelmävalikoima (V)
Suklaavadelmakakku(L)
Karkkibuffet (L,G)
Kahvi ja tee
Lapsille 0-3 v 0 €, 4-6 v 15 € 7-14 v 25 €
Alku- ja jälkiruoka buffet
Siikaa ja perunapyreetä (L,G) tai Nauravat nakit ja perunapyreetä (L,G)
VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta. Ruokavirasto suosittelee, että jauhelihapihvit syödään aina täysin kypsennettyinä. Laadukkaassakin medium-kypsennetyssä jauhelihassa voi olla EHEC-bakteereita, jotka voivat aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen etenkin lapsille ja iäkkäille henkilöille.
