Aluksi

Naudan bresaola-carpaccio, raikasta versosalaattia, paahdettua kaprista, täyteläistä piparjuurismetanaa ja Jukolan juustolan cheddarjuustoa. L, G

Pääruoaksi

Paahdettua nieriää, samettista palsternakka-perunapyreetä, rapukastiketta, pikanttia tilliöljyä sekä voissa paahdettua pikkuporkkanaa. L, G

Makeaksi lopuksi

Piparkakkumaustettu crème brûlée sekä

kardemumma-marinoitua marjasalaattia. L, G

Alkuruoka

Lämminsavustettua kirjolohta ja tsatsikia G

Raikasta Waldorfin salaattia ja saksanpähkinöitä L, G

Valkosipulilla maustettua smetanasilliä L, G

Raikasta sitruunasilakkaa L, G

Maatila Liha-Merosen joulukinkkua ja Seurahuoneen sinappia L, G

Maksapasteijaa ja mustaherukkahyytelöä L, G

Raikasta vihersalaattia L, G

Seurahuoneen perinteistä sienisalaattia kotimaisista metsäsienistä L, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Tilliperunoita L, G

Päijäthämäläinen leipävalikoima L

Pääruoka

Vuolukermalla kruunattua lanttulaatikkoa L, G

Klassista perunalaatikkoa L

Makean täyteläistä porkkanalaatikkoa L, G

Paahdettuja kauden kasviksia M, G

Jälkiruoka

Jouluinen juustolajitelma hedelmien ja Seurahuoneen kellarin hillojen kera, pipareita Hennon minttuista suklaakakkua G

Piparkakkumaustettua kermahyytelöä,

paahdettua mantelia ja vaahterasiirappia L, G

Kahvi/tee

Aluksi

Graavilohta ja konjakki-sinappikastiketta L, G

Täyteläistä kirjolohenmätihyytelöä

sekä saaristolaisleipää L

Lämminsavustettua kirjolohta ja tsatsikia G

Raikasta Waldorfin salaattia ja saksanpähkinöitä L, G

Valkosipulilla maustettua smetanasilliä L, G

Raikasta sitruunasilakkaa L, G

Appelsiini-rosmariinisilliä L, G

Mausteista härkäpastramia ja

persilja-kaprismajoneesia L, G

Maatila Liha-Merosen joulukinkkua ja

Seurahuoneen sinappia L, G

Maksapasteijaa ja mustaherukkahyytelöä L, G

Savustettua kalkkunanrintaa sekä sitruksilla maustettua kermaviiliä L, G

Raikasta vihersalaattia ja hunaja-timjamivinaigrettea L, G

Seurahuoneen perinteistä sienisalaattia kotimaisista metsäsienistä L, G

Rosollia ja kuohkeaa punajuurikermaa L, G

Tilliperunoita L, G

Päijäthämäläinen leipävalikoima L

Sitten

Vuolukermalla kruunattua lanttulaatikkoa L, G

Klassista perunalaatikkoa L

Makean täyteläistä porkkanalaatikkoa L, G

Paahdettuja kauden kasviksia M, G

Lopuksi

Jouluinen juustolajitelma hedelmien ja Seurahuoneen kellarin hillojen kera, pipareita Hennon minttuista suklaakakkua G

Täyteläisen raikasta mustaherukkaista juustokakkua L

Piparkakkumaustettua kermahyytelöä,

paahdettua mantelia ja vaahterasiirappia L, G

Kahvi/tee