Valkosipulifocacciaa, tomaattiaiolia ja rosmariinimarinoituja oliiveja

Valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, bufalamozzarellaa, pikkelöityä tomaattia, basilikaöljyä ja rucolaa

Grillattua munakoisoa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, tomaattiaiolia ja rucolaa

Italialainen leipäsalaatti: romainesalaattia, tomaattia, valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, kuivattuja oliiveja, kaprista, puolikuivattua tomaattia, melonia, balsamicoa ja parmesaania

Strozzapreti-tuorepastaa, munakoisoa, tomaattikastiketta, kuivattua oliivia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Naudan sisäfileetä, tryffelivoita, sydänsalaattia, passionvinegretteä, puolikuivattua tomaattia ja marsalakastiketta. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Rapeakuorrutteinen porsaanleike parmesaanileivityksellä, kauden kasviksia, tomaattiaiolia, sitruunaa, kaprista ja rucolaa. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Rapeaksi leivitetty, valkosipuliöljyssä paistettu portobello, valkopapuhummusta, sydänsalaattia, passionvinegretteä ja pikkelöityä tomaattia. Valitse annokseesi lisuke (Contorni) alapuolelta.

Fior di latte- ja bufalamozzarellaa sekä samettista tomaattikastiketta, basilikaöljyä ja rucolaa

Pecorino Toscano -juustoa, portobelloa, puolikuivattua tomaattia, tryffelisalsaa, crème fraîchea ja rucolaa

Trattorian tiramisua

Jogurttipannacotta, Vin Santo -viinillä maustettua persikkakompottia, marenkia ja marjoja

Kauden parhaita makuja italialaiseen tapaan koko seurueelle jaettavaksi. Vähintään kahdelle. Antipasto misto VL Valikoima parhaita makuja: bufalamozzarellaa, calabrosalamia, prosciuttoa, rosmariinimarinoituja oliiveja, valkopapuhummusta, kuivattua oliivia, melonia, pikkelöityä ja puolikuivattua tomaattia, paahdettua valkosipulifocacciaa sekä balsamicoa Secondi L G Naudan flank steakia, marsala- ja béarnaisekastiketta ja parmesaania, mehevää siipiluullista broilerinrintaa ja tomaattikastiketta, kolmen tomaatin salsaa sekä kuivattua oliivia, sydänsalaattia, passionvinegretteä, rucolaa, tomaattiaiolia sekä paahdettua perunaa ja tapenadea Dolci misti PÄ Sitruuna-mantelikakkua, tiramisua, passionmarmeladia, suklaamarmoria, marenkia, sitruunatahnaa, moscatosiirappia, tuoreita marjoja ja päärynäsorbettia La tavola italiana / hinta per henkilö

Prosciutto & Salame L M G Calabrosalamia, ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta, melonia ja balsamicoa Tagliata L G Naudan flank steakia (medium, medium+ tai kypsä), pikkelöityä tomaattia, rucolaa, parmesaania, marsala- ja béarnaisekastiketta sekä ranskalaisia perunoita

Pane & Bufala VL Valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, bufalamozzarellaa, pikkelöityä tomaattia, basilikaöljyä ja rucolaa Salmone al finocchio L G Voissa paistettua lohta, kauden kasviksia, fenkoli-vermuttikastiketta ja sitruunaa sekä parmesaanirisottoa

Melanzane & Tapenade L M G VE Grillattua munakoisoa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, tomaattiaiolia ja rucolaa Portobello L M VE Rapeaksi leivitetty, valkosipuliöljyssä paistettu portobello, valkopapuhummusta, sydänsalaattia, passionvinegretteä ja pikkelöityä tomaattia sekä paahdettua tomaattitapenade-perunaa

Raikkaan hedelmäinen, eloisa ja tasapainoinen italialainen kuohuviini. Extra Dry - nimestään huolimatta se sisältää ripauksen jäännössokeria, mikä pehmentää viinin hapokkuutta ja antaa sille miellyttävän pehmeän suutuntuman. Erinomainen sellaisenaan kilistelyyn, mutta mainio kumppani myös salaateille kasvisruoille, kanalle ja kalkkunalle, miedoille pastaruoille, mereneläville, miedoille juustoille sekä kevyille alkupaloille.

Keskitäyteläinen, hedelmäinen ja kuiva italialainen viini, jossa on raikas hapokkuus. Kypsän sitruunan ja keltaisen omenan aromeja, myös trooppista hedelmää. Jälkimaku raikkaan sitruksinen. Sopii monipuolisesti kala- ja kananruoille sekä salaateille ja kasviruoille. Erinomainen nautittavaksi myös sellaisenaan!

Väriltään keskisyvä kirsikanpunainen, jossa granaatinpunaisia vivahteita. Keskitäyteläinen, intensiivinen maku, jossa tummaa kirsikkaa, luumua, paahdettua mantelia sekä hentoa mausteisuutta. Pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Nappivalinta kanalle, pastalle, pizzalle ja pikkusuolaisille.

Viinin rypäleet kerätään pääsääntöisesti samppanjan alueen kaakkoiskulmassa sijaitsevasa Cotê des Barin ala -alueelta. Cotê des Bar on samppanjan eteläisin alue ja se tunnetaan erityisesti hedelmäisistä ja ryhdikkäistä samppanjoista. Raikkaan hedelmäinen samppanja jossa yhdistyvät Meunierin tuoma metsämansikkaisuus, Pinot Noirin kypsä omenaisuus, sekä Chardonnayn raikkaus Granny Smith -omenan ja sitruunan muodossa. Erinomainen aperitiivina sekä rasvaisten kalojen ja äyriäisten seurassa. Juhlajuomien kuningatar!