Kauden parhaita makuja italialaiseen tapaan koko seurueelle jaettavaksi. Vähintään kahdelle. Antipasto misto VL Valikoima parhaita makuja: bufalamozzarellaa, calabrosalamia, prosciuttoa, rosmariinimarinoituja oliiveja, valkopapuhummusta, kuivattua oliivia, melonia, pikkelöityä ja puolikuivattua tomaattia, paahdettua valkosipulifocacciaa sekä balsamicoa Secondi L G Naudan flank steakia, marsala- ja béarnaisekastiketta ja parmesaania, mehevää siipiluullista broilerinrintaa ja tomaattikastiketta, kolmen tomaatin salsaa sekä kuivattua oliivia, sydänsalaattia, passionvinegretteä, rucolaa, tomaattiaiolia sekä paahdettua perunaa ja tapenadea Dolci misti PÄ Sitruuna-mantelikakkua, tiramisua, passionmarmeladia, suklaamarmoria, marenkia, sitruunatahnaa, moscatosiirappia, tuoreita marjoja ja päärynäsorbettia

Antiche Terre Venete Soave 12 cl Collezione di Famiglia Syrah 16 cl Borgo Maragliano La Caliera Moscato d’Asti 4 cl Kysy alkoholittomia vaihtoehtojamme.

Prosciutto & Salame L M G Calabrosalamia, ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta, melonia ja balsamicoa Tagliata L G Naudan flank steakia (medium, medium+ tai kypsä), pikkelöityä tomaattia, rucolaa, parmesaania, marsala- ja béarnaisekastiketta sekä ranskalaisia perunoita

Lunaria Civitas Pecorino 12 cl Barone Montalto Ammasso Rosso 16 cl

Pane & Bufala VL Valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, bufalamozzarellaa, pikkelöityä tomaattia, basilikaöljyä ja rucolaa Salmone al finocchio L G Voissa paistettua lohta, kauden kasviksia, fenkoli-vermuttikastiketta ja sitruunaa sekä parmesaanirisottoa

Barone Moltalto Rosato 12 cl Montalto Bianco 16 cl

Melanzane & Tapenade L M G VE Grillattua munakoisoa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, tomaattiaiolia ja rucolaa Portobello L M VE Rapeaksi leivitetty, valkosipuliöljyssä paistettu portobello, valkopapuhummusta, sydänsalaattia, passionvinegretteä ja pikkelöityä tomaattia sekä paahdettua tomaattitapenade-perunaa

Barone Moltalto Rosato 12 cl Lunaria Civitas Pecorino 16 cl

Valkosipulifocacciaa, tomaattiaiolia ja rosmariinimarinoituja oliiveja

Jättirapuja ja marinoituja tomaatteja peperoncinovoissa tirisevällä pannulla, lisäksi valkosipulifocacciaa

Burrataa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, basilikaöljyä ja rucolaa

Valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea, bufalamozzarellaa, pikkelöityä tomaattia, basilikaöljyä ja rucolaa

Calabrosalamia, ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta, melonia ja balsamicoa

Grillattua munakoisoa, tomaattitapenadea, paahdettuja kurpitsansiemeniä, tomaattiaiolia ja rucolaa

Valikoima parhaita makuja: bufalamozzarellaa, calabrosalamia, prosciuttoa, rosmariinimarinoituja oliiveja, valkopapuhummusta, kuivattua oliivia, melonia, pikkelöityä ja puolikuivattua tomaattia, paahdettua valkosipulifocacciaa sekä balsamicoa

Pariloituja jättirapuja

Pariloitua kananrintaa

Parmesaania

Strozzapreti-tuorepastaa, täyteläistä naudanliharaguuta ja tomaatti- ja marsalakastiketta

Strozzapreti-tuorepastaa, täyteläistä naudanliharaguuta ja tomaatti- ja marsalakastiketta

Pappardelle-tuorepastaa, pariloitua broilerinrintaa ja limoncello-sitruscremeä

Pappardelle-tuorepastaa, pariloitua broilerinrintaa ja limoncello-sitruscremeä

Strozzapreti-tuorepastaa, munakoisoa, tomaattikastiketta, kuivattua oliivia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Strozzapreti-tuorepastaa, munakoisoa, tomaattikastiketta, kuivattua oliivia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Merellisessä risotossa chilimarinoituja jättirapuja, sinisimpukkaa, mustekalaa, parmesaania, ja valkosipuli-persiljaöljyä

Merellisessä risotossa chilimarinoituja jättirapuja, sinisimpukkaa, mustekalaa, parmesaania, ja valkosipuli-persiljaöljyä

Täyteläistä tryffelirisottoa

Täyteläistä tryffelirisottoa

Naudan flank steakia (medium, medium+ tai kypsä), pikkelöityä tomaattia, rucolaa, parmesaania, marsala- ja béarnaisekastiketta

Naudan sisäfileetä, tryffelivoita, sydänsalaattia, passionvinegretteä, puolikuivattua tomaattia ja marsalakastiketta

Voissa paistettua lohta, kauden kasviksia, fenkoli-vermuttikastiketta ja sitruunaa

Rapeakuorrutteinen porsaanleike parmesaanileivityksellä, kauden kasviksia, tomaattiaiolia, sitruunaa, kaprista ja rucolaa

Trattorian lihapullia, tomaattikastiketta, kolmen tomaatin salsaa ja parmesaania

Siipiluullista broilerinrintaa, kolmen tomaatin salsaa, oliivia ja tomaattikastiketta

Rapeaksi leivitetty, valkosipuliöljyssä paistettu portobello, valkopapuhummusta, sydänsalaattia, passionvinegretteä ja pikkelöityä tomaattia

Paistettua paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, pikkelöityä tomaattia ja rucolaa

Parmesanrisotto

Ranskalaiset perunat

Paahdettua tomaattitapenadeperunaa

Romainesalaattia, tomaattitapenadea, melonia, pisaratomaattia, kuivattua oliivia, puolikuivattua tomaattia ja kaprista

Tomaattiaioli Valkosipuli-persiljaöljy Majoneesi

Fior di latte- ja bufalamozzarellaa sekä samettista tomaattikastiketta, basilikaöljyä ja rucolaa

Fior di latte -mozzarellaa, samettista tomaattikastiketta, mausteista calabro- ja tulista ndujasalamia Etelä-Italian Calabriasta, chililankaa ja rucolaa

Fior di latte -mozzarellaa, samettista tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua Pohjois-Italian Renazzosta ja Parmigiano-Reggianoparmesaania ja rucolaa

Pecorino Toscano -juustoa, marinoituja jättirapuja, sardellia, sinisimpukoita, mustekalaa ja crème fraîchea sekä rucolaa ja valkosipulipersiljaöljyä

Pecorino Toscano -juustoa, etelätirolilaista savustettua kinkkua, valkoviinissä haudutettua sipulia, crème fraîchea ja rucolaa

Pecorino Toscano -juustoa, portobelloa, puolikuivattua tomaattia, tryffelisalsaa, crème fraîchea ja rucolaa

Trattorian tiramisua

Jogurttipannacotta, Vin Santo -viinillä maustettua persikkakompottia, marenkia ja marjoja

Sitruuna-mantelikakkua, passionmarmeladia, sitruunatahnaa, tuoreita marjoja ja mansikkavadelmasorbettia

Vaniljajäätelöä espressolla ja marengilla

Sitruuna-mantelikakkua, tiramisua, passionmarmeladia, suklaamarmoria, marenkia, sitruunatahnaa, moscatosiirappia, tuoreita marjoja ja päärynäsorbettia

Jäätelövaihtoehdot: mansikka L G • suklaa L G • vanilja L G • mansikka-vadelmasorbetti L M G VE • päärynäsorbetti L M G VE

Kastikkeet: suklaa • lakritsi • mansikka • kinuski