Vesimeloni-feta-minttusalaattia L, G

Paahdettua varhaiskaalia, dukkahia ja granaattiomenaa VE, G (sis. pähkinää)

Caesar-salaattia L, G (sis. kalaa) ja leipäkrutonkeja M

Leipävalikoima ja levitettä L

Kasvisröstiperunaa L, G (sis. kananmunaa)

Sitruuna-inkivääribroileria M, G

Sesongin kasviksia VE, G

Kahvi & haudutettu tee

Grillattua parsaa, sitruunaporkkanaa, manchegoa ja kurpitsansiemeniä L,G

Pikkelöityä kukkakaalia, retiisiä ja herneitä VE,G

Lindrothin salaattia, marinoitua punasipulia ja mansikkaa ja avocadoa VE,G

Vihreä coleslaw L,G

Paahdettua paprikaa ja kesäkurpitsaa, halloumia ja rucolaa L,G

Leipävaliokoima ja levitettä L

Paahdettua lohta, kermaista rapukastiketta L,G

Kikherneporkkana pihvit ja yrttimajoneesi VE,G

Sitruunaista varhaisperunaa VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Valkosipulisilakkaa L,G

Caesar-salaattia sis. kalaa, grillattua broileria ja leipäkrutonkeja L,G

Lindrotin salaattia, retiisiä ja herneitä L,G

Korean coleslaw M

Sinappinen parsa-varhaisperunasalaattia VE,G

Melonia, mozzarellaa, mansikkaa ja versoja L,G

Fenkolilla maustettuja mummonkurkkuja VE,G

Leipävalikoima ja levitettä L

Bbq-härkää M,G ja ranch-kastiketta L,G

Bbq-tofua VE,G ja ranch-kastiketta L,G

Cajun-bataattia VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Lindrothin raikasta salaattia, pisaratomaattia ja rapeaa fenkolia VE,G

Lehtikaali-punakaalisalaattia ja tyrniä VE,G

Caesar-salaattia sis. kalaa ja leipäkrutonkeja L,G

Leipävalikoima ja levitettä L

BBQ-inkivääri glaseerattua possua M,G

Paahdettua rosmariini perunaa VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Marinoituja oliiveja VE,G

Sitrusmarinoituja katkarapuja ja avocadoa M,G

Grillattua marinoitua munakoisoa VE,G

Portobelloravioleja, pikkelöityä chiliä, rucolaa ja tummaa balsamico-siirappia L

Lindrothin salaatti, cantaloupemelonia ja hunajapaahdettua saksanpähkinää VE,G

Leipävalikoima ja levitettä L

Paistettua kirjolohta ja tattikastiketta L,G

Punajuuripyörykät ja yrtticreme VE

Parmesan-valkosipuliperunagratiinia L,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Teriyaki marinoituja herkkusieniä VE

Kylmäsavustettua kirjolohta ja pikkelöity fenkolia M,G

Täysjyvä-papusalaattia VE

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa, pinaattia ja hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä L,G

Seesami-punakaali coleslaw VE,G

Lindrothin salaattia, melonia ja tomaattia VE,G

Leipävalikoima ja levitettä L

Pitkään haudutettua härkää ja tummaa piparjuurikastiketta M,G

Tofu-kukkakaalicurry VE,G

Kuminalohkoperunoita VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Lindrothin salaattia, hedelmiä ja marinoitua latva-artisokkaa VE, G

Basilika-marinoitua mozzarellaa, punasipulia ja pisaratomaattia L,G

Ceasar-salaattia sis. kalaa ja valkosipulikrutonkeja L

Leipävalikoima ja levitettä L

Butter chicken L,G

Yrttiriisiä VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Paahdettua maa-artisokka, piparjuurta ja sahramiaioilia VE,G

Lindrothin salaattia, veriappelsiinia ja kurkkua VE,G

Paahdettua myskikurpitsaa, silmusalaattia ja rucolaa VE,G

Lehtikaali caesarsalaattia sis. kalaa ja leipäkrutonkeja L

Parsakaali-peruna-pekonisalaattia L,G

Leipävalikoima ja levitettä L

Paistettua kirjolohta ja ruohosipuli-valkoviinikastiketta L,G

Metsäsienikääryleet ja puolukkaa VE,G

Pinaatti-perunamuusia L,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvia ja haudutettua teetä

Sitruunainen coleslaw ja pähkinää VE,G

Parmesan paahdettua portobelloa ja rucolaa L,G

Keltajuuri- fetasalaatti ja paahdettua auringonkukan siemeniä L,G

Inkiväärimarinoidut kurkut VE

Lindrothin salaattia, marinoitua paprikaa ja oliiveja VE,G

Grillattua broileria, kvinoaa ja kasviksia M,G

Leipävalikoima ja levitettä L

Pitkään haudutettua härkää ja timjamikastiketta M,G

Tomaattinen härkiskastike VE,G

Paahdettua perunaa ja yrttejä VE,G

Sesongin kasviksia VE,G

Kahvi ja haudutettu tee

Complete your buffet menu with dessert! Choose your favorite from the options below. Only available with buffet and buffet menus. Price per person.

Cheese with jam (L,G)*

Apple crumble and whipped vanilla curd (L)*

Blackcurrant mousse and chocolate (VE,G)

Tomato-basil bruschetta (L,M)*

Calabro salami (L,G,M)*

Manchego cheese, Fig-pear compote and baby rocket (L,G)*

Mussels seasoned with herbs and garlic (L,G,M)*

Grilled squid and smoked paprika mayonnaise (L,G,M)*

Nicoise salad and dijon-parsley vinegrette (L,M)*

Marinated artichokes and tomatoes (L,G,M)*

Roasted chickpeas with chili (L,G,M)*

Eggplant, grilled halloum and nutty romesco (L,G)*

Ciabatta bread, balsamico and olive oil (L,M)*

Fried mackerel and pico de gallo salsa (L,G)*

Chicken saltimbocca (L,G,M)*

Patatas bravas and aioli (L,G)*

Roasted vegetables of the season and herbs (L,G,M)*

Crema catalana (L,G)*

Prosecco sorbet (L,G,M)*

Coffee and tea*

Mustard and juniper berry herring (L,G)*

Smoked perch, rye bread buttons and dill mayonnaise (L)*

Cold smoked salmon, creme fraiche, fresh kale and rye chips (L)*

Shrimp Skagen (L,G)*

Roasted beetroots, Aura-cheese and honey roasted sunflower seeds (L,G)*

Potato salad (L,G,M)*

Lamb roast with lingonberry - red onion jam (L,G)*

Fresh salad, finnish bread cheese and sea buckthorn vinegrette (L,G)*

Potatoes with dill (L,G)*

Finnish Archipelago bread and butter (L)*

Lightly smoked salmon and white wine sauce with chives (L,G)*

Slow-cooked beef and whole grain dijon sauce (L,G)*

Rösti potatoes (L,G,M)*

Vegetables of the season (L,G,M)*

Blackcurrant mousse and dark chocolate (L,G,M)*

Cheesecake with compote made of seasonal berries/fruits (L)*

Coffee and tea*

SALTY COCKTAIL SNACKS:

White fish ceviche, avocado and pickled chili *

Prawn toast: multigrain toast, smoked paprika mayonnaise and prawns *

Smoked herring, basil-chili mayonnaise and radish on rye bread button*

Oat-chia seed crispbread, goat cheese and fig jam *

Duck rillette, orange jam and pistachio *

Chicken wrap seasoned with thai spices *

SWEET COCKTAIL SNACKS:

Petits fours (3pcs/pers.) *

Cheese cake and caramelized kumquat *

White chocolate-pannacotta and sea buckthorn gel *

Macarons (2pcs/pers.) *

Charcuterie board including seed crackers, two different cold cuts, three different cheeses, jam, tomatoes, olives and capers. Price per person.

Sprout salad with cherry tomatoes *

Sandwich layer cake with ham *

Sandwich layer cake with fish *

Sweet layer cake *

Coffee/tea *

Sweet layer cake *

Sliced fruit *

Macarons *

Marshmallows *

Buckthorn smoothie *

Coffee/tea *

Flavors: Raspberry-cream *

Passion fruit-strawberry * (only available during the summer season)

Lime-white chocolate *

Raspberry-dark chocolate *

Sachertorte *

Here you can choose from many alternative salads one salad. In addition, you can choose two different sauces and one bread with cream cheese.

Here you can choose from many alternative salads two different salads. In addition, you can choose two different sauces and one bread with cream cheese.

Here you can choose from many alternative salads three different salads. In addition, you can choose two different sauces and one bread with cream cheese.

Goat cheese and fig toast*

Parma ham and cantaloupe melon*

Caesar salad with chorizo*

Baby leaf salad, mozzarella and fresh strawberries*

Spinach raviolis and pickled chili*

King prawns with sweet chili sauce*

Brie and Manchego cheese*

Fig jam and seed crackers*

Petit fours*

Macaron selection*

Coffee and tea*