Hotelli Virun Ravintola Merineitsin herkullinen joulubuffet on varattavissa aikavälillä 1.11.-31.12.2024. Buffet on saatavilla ennakkotilauksesta vähintään 25 hengelle. Oikeudet hinta- ja raaka-ainemuutoksiin pidätetään.

Tilaukset tehtävä vähintään 5 päivää ennakkoon Myyntipalvelustamme puh. +372 680 9300 tai sähköpostitse: viru.reservation@sok.fi.

Hinta: 69 € /hlö

Alkuruoat

• Taimenen mätiä I smetanaa ja punasipulia
• Vadelmasuolattua lohta I kesäkurpitsa-tagliatellea
• Savustettua viiriäistä I raparperichutney
• Ankkapateeta I viikunahilloa
• Marinoituja sieniä, marinoitua kurpitsaa, hapankurkkua & puolukkahilloa

Salaatit

• Waldorfinsalaattia
• Metsäsienisalaattia
• Puhvelinmaitomozzarella-prosciuttosalaattia, jossa lisänä kuivattua ananasta ja basilikaa
• Lehtikaalisalaattia, jossa kikherneitä, aurinkokuivattua tomaattia, siemeniä ja tahinikastiketta

Pääruoat

• Lohta toscanalaisittain, pinaattia, tomaattia, sieniä ja parmesaania
• Ankkaconfit’ta, haudutettua omenaa ja vadelma-kirsikka-consommé
• Hiljalleen paahdettua rapeaa porsaankylkeä, vermuttikastiketta
• Paahdettuja kasviksia
• Herkkusienirisottoa
• Yrttivoissa paahdettuja perunoita ja porkkanaa

Jälkiruoat

• Tiramisua
• Limoncello-kakkua
• Juustoa ja hedelmiä
• Piparkakkuja

Lisäksi tarjolla on sämpylöitä, kahvia tai teetä sekä jäävettä. Tarjoamme menuun täydellisesti sopivat juomapaketit – kysy suosituksia!