LOHIPASTRAMI (M, G)

Sokerisuolattua lohta, sitruunamajoneesia ja marinoitua fenkolia.

GRILLATTUA MAISSIKANAA (M, G, PÄ)

Maissikanaa, sherrykastiketta, palsternakkapyreetä, paahdettua palsternakkaa, grillattua broccoliinia, yrttistä kaali-fenkolisalaattia ja karamellisoitua saksanpähkinää.

CREMA CATALANA (L, G)

Katalonialainen paahtovanukas, kauden mukaan vaihtuva maku.

TATTICAPPUCCINO (M, G, sisältää kananmunaa)

Kuohkeaa tattikeittoa ja espressovaahtoa

GRILLATTUA LOHTA (L, G)

Sitruuna-espumakastiketta, kaali-fenkolisalaattia ja friteerattuja yrttiperunoita

CREMA CATALANA (L, G)

Katalonialainen paahtovanukas, kauden mukaan vaihtuva maku

YRTTI-VALKOSIPULI ETANAT (L, GP)

Etanoita mojo verde -voissa ja patonkia

CIERVO À LA PARILLA (L, G)

150 g saksanhirven pihvi, mojo verde -maustevoita, paahdettua kukkakaalia, palsternakkapyreetä, grillattua broccoliinia, sherrykastiketta ja kouruperunoita

CREMA CATALANA (L, G)

Katalonialainen paahtovanukas, kauden mukaan vaihtuva maku

AVOKADOA JA MUSTAPAPUMUHENNOSTA (VE, G)

Avokadoa, mausteista mustapapumuhennosta ja riisikeksiä

PAAHDETTUA KUKKAKAALIA (L, G, VEP)

Kukkakaalia, friteerattua latva-artisokkaa, grillattua broccoliinia, palsternakkahummusta, manchego-juustoa, mojo verde -kastiketta ja riisikeksiä

TALON VEGAANISTA PASSIONJUUSTOMOUSSEA (VE)

Passionjuustomoussea, kauracrumblea, kinuskia ja marenkia