Talon leipäkori; hapanjuurileipää ja patonkia. Lisäksi vaahdotettua ruskistettua voita ja yrttilevitettä.

Sokerisuolattua lohta, ranskalaista perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, marinoitua kurkkua ja ruohosipulista créme fraîchea

Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa.

Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia

Fransin klassikko – Härkäruukku: mureaksi haudutettua naudan poskea tattikastikkeessa ja perunapyree.

Paahdettua kukkakaalia ja mantelia, papupyree sekä sydänsalaattia ja vinegrettiä.

Fransin kanasalaatti: Broileria, linssejä, aiolia, tuoreita yrttejä, pikkelöityä tomaattia, cornichonskurkkuja, viinirypäleitä ja vihersalaattia

Lämmisavulohta, vinaigrettekastikkeella maustettuja salaatteja, pikkelöityä latva-artisokkaa, ranskalaista perunasalaattia, oliiveja, papuja, kanamunaa, salottisipulia ja aiolia

Talon parhaat juustot. Lisäksi briossia, paahdettuja manteleita ja viikunahilloketta

Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta, kardemummacrumblea ja vaniljajäätelöä.

Sitruunakreemiä, kesän marjoja, kardemummacrumblea, marenkia ja valkosuklaajäätelöä

Lämmin kinkku-juustotoast. Maalaispalvikinkkua, majoneesia ja comte-juustoa. Lisäksi ranskalaisia perunoita sekä salaattia, kurkkua ja tomaattia.

Pastaa ja broileria kermaisessa tomaattikastikkeessa.

Paahdettua lohta, béarnaisekastiketta, perunamuusia, tiristettyä kukkakaalia ja vihreää salaattia

Naudan lehtipihvi, béarnaisekastiketta, ranskalaisia perunoita. Lisäksi salaattia, kurkkua ja tomaattia.

Se on pieni matka Ranskaan. Tartar kurkottaa Pariisiin, siika paistuu meunièrevoissa Savoijin jokien rannoilla ja neljän suklaan finale sanoo illalle pehmeästi – merci. Tartare de boeuf (L, G) Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa. Siikaa – Filet de lavaret à la meunière L G Ruskistetussa voissa paistettua siikaa, tiristettyjä kapriksia ja piparjuuriperunapyree. Chocolat x4 Suklaanamelakaa, kristallisoitua suklaata, suklaajäätelöä ja suklaakakkua.

Tee kesäretki Ranskan maaseudulle. Lohemme on raikas kuin aamuinen markkina, talonpihvi tuo mukanaan tuulahduksen lieden lämpöä ja sitruunainen jälkiruoka viimeistelee aurinkoisen Provencen illan. Saumon L G Sokerisuolattua lohta, ranskalaista perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, marinoitua kurkkua ja ruohosipulista créme fraîchea. Talon pihvi – Steak à la maison L G Talonpihvi naudan ulkofileestä, béarnaisekastiketta, papuja, pekonia ja salottisipulia. Lisäksi tiristettyjä ja valkosipulivoissa pyöriteltyjä perunoita. Citron G Sitruunakreemiä, kesän marjoja, kardemummacrumblea, marenkia ja valkosuklaajäätelöä.

Anna makujen viedä Ranskan kesän keveyteen: vihreä salaatti vie hetkeen marchélla, paahdettu kukkakaali brasserien lempeyteen ja sitruuna–mustikka Rivieran lämpöiseen iltaan. Salade G VE PÄ Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia. Kukkakaali – Chour-Fleur G VE PÄ Paahdettua kukkakaalia ja mantelia, papupyree sekä sydänsalaattia ja vinegrettiä. Citron et Myrtille G VE Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta, kardemummacrumblea ja vaniljajäätelöä.

Raikas ja hedelmäinen italialainen kuiva kuohuviini, jossa on keskitasoinen happamuus. Tuoksussa on vivahteita päärynästä, kellertävästä omenasta ja tuoreesta sitruksesta. Kevyt ja elegantti viini sopii täydellisesti aperitiiviksi ja yhdistyy erinomaisesti kevyiden alkupalojen, kalan ja merenelävien kanssa. Erinomainen myös sellaisenaan nautittavaksi!

Kuiva ja raikkaan hedelmäinen portugalilainen valkoviini, jossa maistuu eloisa sitrus ja kevyt yrttisyys. Raikas valkoviini sopii mainiosti seurusteluviiniksi, maistuu hyvänä aperitiivina, pikkusuolaisten saattajana, salaattien, sushin, kalan, kanan, vaalean lihan ja mietojen juustojen kumppanina.

Keskitäyteläinen ja samettisen tanniininen portugalilainen punaviini on mehevän marjainen, notkea ja lämmin. Viini sopii liharuokiin, pizzaan ja pastaan, grillattuun lihaan, leikkeleisiin, pikkusuolaisiin ja juustoihin. Mainio yllättäjä myös suklaajälkiruokien kera.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaomenainen, kevyen hunajameloninen ja paahteinen.