Talon leipäkori; hapanjuurileipää ja patonkia. Lisäksi vaahdotettua ruskistettua voita ja yrttilevitettä.

Sokerisuolattua lohta, ranskalaista perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, marinoitua kurkkua ja ruohosipulista créme fraîchea

Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa.

Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia

Fransin klassikko – Härkäruukku: mureaksi haudutettua naudan poskea tattikastikkeessa ja perunapyree.

Paahdettua kukkakaalia ja mantelia, papupyree sekä sydänsalaattia ja vinegrettiä.

Fransin kanasalaatti: Broileria, linssejä, aiolia, tuoreita yrttejä, pikkelöityä tomaattia, cornichonskurkkuja, viinirypäleitä ja vihersalaattia

Lämmisavulohta, vinaigrettekastikkeella maustettuja salaatteja, pikkelöityä latva-artisokkaa, ranskalaista perunasalaattia, oliiveja, papuja, kanamunaa, salottisipulia ja aiolia

Talon parhaat juustot. Lisäksi briossia, paahdettuja manteleita ja viikunahilloketta

Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta, kardemummacrumblea ja vaniljajäätelöä.

Sitruunakreemiä, kesän marjoja, kardemummacrumblea, marenkia ja valkosuklaajäätelöä

Lämmin kinkku-juustotoast. Maalaispalvikinkkua, majoneesia ja comte-juustoa. Lisäksi ranskalaisia perunoita sekä salaattia, kurkkua ja tomaattia.

Pastaa ja broileria kermaisessa tomaattikastikkeessa.

Paahdettua lohta, béarnaisekastiketta, perunamuusia, tiristettyä kukkakaalia ja vihreää salaattia

Naudan lehtipihvi, béarnaisekastiketta, ranskalaisia perunoita. Lisäksi salaattia, kurkkua ja tomaattia.

Se on pieni matka Ranskaan. Tartar kurkottaa Pariisiin, siika paistuu meunièrevoissa Savoijin jokien rannoilla ja neljän suklaan finale sanoo illalle pehmeästi – merci. Tartare de boeuf (L, G) Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa. Siikaa – Filet de lavaret à la meunière L G Ruskistetussa voissa paistettua siikaa, tiristettyjä kapriksia ja piparjuuriperunapyree. Chocolat x4 Suklaanamelakaa, kristallisoitua suklaata, suklaajäätelöä ja suklaakakkua.

Tee kesäretki Ranskan maaseudulle. Lohemme on raikas kuin aamuinen markkina, talonpihvi tuo mukanaan tuulahduksen lieden lämpöä ja sitruunainen jälkiruoka viimeistelee aurinkoisen Provencen illan. Saumon L G Sokerisuolattua lohta, ranskalaista perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, marinoitua kurkkua ja ruohosipulista créme fraîchea. Talon pihvi – Steak à la maison L G Talonpihvi naudan ulkofileestä, béarnaisekastiketta, papuja, pekonia ja salottisipulia. Lisäksi tiristettyjä ja valkosipulivoissa pyöriteltyjä perunoita. Citron G Sitruunakreemiä, kesän marjoja, kardemummacrumblea, marenkia ja valkosuklaajäätelöä.

Anna makujen viedä Ranskan kesän keveyteen: vihreä salaatti vie hetkeen marchélla, paahdettu kukkakaali brasserien lempeyteen ja sitruuna–mustikka Rivieran lämpöiseen iltaan. Salade G VE PÄ Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia. Kukkakaali – Chour-Fleur G VE PÄ Paahdettua kukkakaalia ja mantelia, papupyree sekä sydänsalaattia ja vinegrettiä. Citron et Myrtille G VE Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta, kardemummacrumblea ja vaniljajäätelöä.

Raikkaan hedelmäinen, eloisa ja tasapainoinen italialainen kuohuviini. Extra Dry - nimestään huolimatta se sisältää ripauksen jäännössokeria, mikä pehmentää viinin hapokkuutta ja antaa sille miellyttävän pehmeän suutuntuman. Erinomainen sellaisenaan kilistelyyn, mutta mainio kumppani myös salaateille kasvisruoille, kanalle ja kalkkunalle, miedoille pastaruoille, mereneläville, miedoille juustoille sekä kevyille alkupaloille.

Keskitäyteläinen, hedelmäinen ja kuiva italialainen viini, jossa on raikas hapokkuus. Kypsän sitruunan ja keltaisen omenan aromeja, myös trooppista hedelmää. Jälkimaku raikkaan sitruksinen. Sopii monipuolisesti kala- ja kananruoille sekä salaateille ja kasviruoille. Erinomainen nautittavaksi myös sellaisenaan!

Väriltään keskisyvä kirsikanpunainen, jossa granaatinpunaisia vivahteita. Keskitäyteläinen, intensiivinen maku, jossa tummaa kirsikkaa, luumua, paahdettua mantelia sekä hentoa mausteisuutta. Pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Nappivalinta kanalle, pastalle, pizzalle ja pikkusuolaisille.

Viinin rypäleet kerätään pääsääntöisesti samppanjan alueen kaakkoiskulmassa sijaitsevasa Cotê des Barin ala -alueelta. Cotê des Bar on samppanjan eteläisin alue ja se tunnetaan erityisesti hedelmäisistä ja ryhdikkäistä samppanjoista. Raikkaan hedelmäinen samppanja jossa yhdistyvät Meunierin tuoma metsämansikkaisuus, Pinot Noirin kypsä omenaisuus, sekä Chardonnayn raikkaus Granny Smith -omenan ja sitruunan muodossa. Erinomainen aperitiivina sekä rasvaisten kalojen ja äyriäisten seurassa. Juhlajuomien kuningatar!