Karjalaiset pidot – makujen, tarinoiden ja musiikin ilta Bomban talolla 13.6.2026 ja 22.8.2026 klo 19.00

Astukaamme keskelle tarujen aikaa ja Pohjois-Karjalan lumoa. Tervetuloa ainutlaatuiseen elämysillalliseen, jossa hienostunut makumaailma, koskettava musiikki ja tarinallinen ympäristö sulautuvat toisiinsa unohtumattomaksi illaksi.

Illan menu rakentuu Pohjois-Karjalan puhtaista, paikallisista raaka-aineista, joiden ympärille keittiömestarimme ovat luoneet upean, modernia ja perinteistä yhdistelevän kokonaisuuden. Jokainen annos kertoo tarinaa luonnosta, vuodenajoista ja karjalaisesta ruokaperinteestä — viimeistellysti ja korkealuokkaisesti toteutettuna.

Tunnelman kannattelee muusikko Sari Kaasinen, joka johdattaa kuulijat kalevalaiseen naisten lauluperinteeseen. Hänen äänensä ja tulkintansa luovat illalliselle syvän, runollisen ja juuriltaan vahvan sävyn.

Karjalaiset pidot
Piirakkapöytä
Rautavaaran leipomon Sultsinoita & Ruisleipää
Pielispakarin Piirakoita & Vatruskoita
Puolpielavaa

Alkuun
Vihersalaatti (V,G)
Puna -mustajuuri salaattia (G)
Sokerisuolattua kuhaa ja hölskykurkkua (M,G,3)
Tuppeen suolattua muikkua & smetanaa (G,3)
Jääkellarin lohta (G,3)
Paahtopaistia ja metsäsientä (G,5)

Päälle
Paistia ja lientä (M,G,5)
Pielisen haukea & munavoi kastiketta (G,3,1)
Sekapotakoita (G,5)
Naurista & paahdettua voita (G)
Yön yli haudutettua kauraa (G)

Jälkeen
Bomban talon pashaa & vadelmakastiketta (G,1)
Kanelikeksejä (1)
Herrasväen leipiä (1)
Maustekakkua (1)
Kahvia & teetä

Talon kaikki maitotuotteet ovat luontaisesti laktoosittomia
V=Vegaaninen M=Maidoton G=gluteeniton
1.Kananmuna 2.Selleri 3.Kala/Pielisen elävät 4. Pähkinät 5. Sipulikasvit

Tervetuloa kokemaan ilta, joka koskettaa kaikkia aisteja!