Kevät tuo mukanaan sesongin arvostetuimman herkun – parsan.

Kipon parsaviikoilla 7.4.-23.5. pääosassa ovat tuore vihreä ja valkoinen parsa, jotka pääsevät oikeuksiinsa klassisissa, huolella valmistetuissa annoksissa.

Alkuun kevyitä ja raikkaita makuja, joissa parsa on annoksen tähti, pääruoissa taas täyteläisempiä kokonaisuuksia, joissa parsa yhdistyy luontevasti raikkaan kalan tai mehevän lihan kanssa herkullisia kastikkeita unohtamatta.

Juomasuosituksena raikas Riesling tuo annoksiin tasapainoa ja korostaa parsan hienovaraisia vivahteita.

Tervetuloa kokemaan kevät lautasella Kipossa – parsakausi on nyt parhaimmillaan.