Ruffinon viinit edustavat toscanalaista viinikulttuuria parhaimmillaan. Rypäleenä 100 % Glera. Puolikuiva.

Hurmaava seurusteluviini ja aperitiivi Espanjasta. Viini sopii kalan ja katkarapujen kera. Rypäleinä Garnatxa, Parellada , Macabeo. Erittäin kuiva. Vegaaninen, luomu.

Raikas ja kesäinen prosecco sopii parhaiten alkuoruoille ja äyriäisille. Glera, Pinot Noir. Italia.Kuiva

Ranskalainen puhdasverinen Kaunotar, jota kannatta nauttia läpi aterian. Samppanjalle ominaiset rypäleet; Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier.

Chardonnay, Ranska. Domaine Larochenin ikoninen lippulaiva-Chablis on erinomainen kumppani mm. kalalle ja äyriäisille. Vegaaninen.

Tämä raikas, tasapainoinen ja pitkämakuinen viini vie sinut vihreille niityille ja Atlantin tuuleen Espanjan luoteisosaan. Kuiva. Albarino.Espanja

Raikas ja kukkainen, puolikuiva valkoviini Ruffinon luomutilalta Venetosta Italiasta.

Moderni tulkinta Rheingaun klassikosta. Puolimakea, raikkaan hapokas. Vegaani Saksalainen Riesling.

Grüner Veltiner 100 % Itävalta Kuiva, tyylikkään hapokas, mehevän hedelmäinen, vivahteikas ja tasapainoinen. Viini laulaa suussa ja laulattaa nauttijaansa. Kalat, äyriäiset, vaalea liha, pehmeät juustot ovat kaikki tämän viinin kavereita.

Hedelmäinen, mehevä ja sitruksinen kreikkalainen viini toimii hyvin aperitiivinä, kalaruoille ja salaateille. Sauvignon Blanc, Assyrtiko. Kreikka.

Erinomaista Rieslingiä, Takuulla. Edustaa Alsacen alueen rieslingin parhaimmistoa. Persikkainen, mineraalinen ja sitruksinen. Suositellaan meren herkuille, kanalle ja juustoile. Riesling. Ranska. Talon viini.

Mainio ranskalainen Riesling seurusteluun ja juhlaan. Raikas, sitruksinen, ripaus yrttejä ja kepeästi hunajainen. Tämä pirskahteleva viini käy soljuvasti vaikka savustetun kaveriksi. Wolfbergerin pirteys piristää, vaikka aperitiivina. Iso pullo on loistava valinta seurueelle (n.12 annosta).

Mehukas, tasapainoinen ja kuiva rose Riojan alueelta. Tämä elegantti kaunotar toimii parhaiten aperitiivina, vaalean kalan ja risoton kanssa. Garnacha, Tempranillo, Graciano. Espanja

Pinot Noir 100 % Ranska, keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen ranskalainen viini sopii hyvin grillatulle kanalle, pikkusuolaisten syötävien seuraksi sekä myös rasvaiselle kalalle. Parasta hieman viilennettynä.

Keskitäyteläinen, herkän hedelmäinen, kevyen mausteinen ja kevyen tanniininen moniosaaja. Tämä moniottelija siivittää grilliherkkuja ja vaaleaa lihaa. Merlot, Xinomavro. Kreikka

Runsaan täyteläinen viini, jossa on paljon tummaa marjaa ja lakritsaa. Pehmeän tanniininen ja pitkään viipyvä maku. Täydellinen grillatulle naudalle ja lampaalle. Primitivo 60%, Susumaniello 40%. Italia. Talon Viini

Chilen vanhimman viinitalon lähes 100-vuotta samalla menetelmällä valmistettu tuottajansa tunnuskuva. Täyteläinen, keskitanniininen ja kevyen mausteinen viini. Maussa on mustaherukkaa, pöyreyttä, pituutta ja vivahteikkuutta. Grillatulle lihalle ja paahdetuille kasviksille. Cabernet Sauvignon. Chile

Tämä täyteläinen, samettinen ja mehevän hedelmäinen käy makunsa puolesta meditointiin tai takanreunusviiksi. Tämä ylellisyys sopii tietysti liharuoille, sienille ja juustoille. Pehmeän tanniinen ja ruhtinaallinen. Malbec. Ranska.

Erittäin Täyteläinen, sileän tanniininen ryhdikäs liharuoan mestari. Pitkä ja tasapainoinen maku viipyy pitkään ja lopussa odottaakin suklainen kirsikaisuus. Tempranillo 90%, Cabernet sauvignon 10%. Espanja

Floralis on Espanjan väkevöityjen Moscatel viinien yli 1000-vuotista perintöä kunnioittava viini, jota Torresin perhe on valmistanut vuodesta 1946.Aperitiivina välimerelliseen tapaan, hedelmiä, sitruksia tai pähkinää sisältäville jälkiruoille. Soveltuu erinomaisesti myös pähkinäisten ja suklaisten tai kermaisten jälkiruokien seuraksi.

Makea ja ryhdikkään hapokas Portviini on viilennettynä mainio aperitiivi. Sopii maltillisin kulauksin seurusteluviiniksi, se säestää mahtavasti suklaaherkkuja, paahdettuja pähkinöitä, makeita hedelmiä ja voimakkaita juustoja.

Tämä upea jälkiruokaviini sopii erinomaisesti erilaisille kakuilla, vanukkaille ja marjaherkuille. Sokeri on hienosti integroitunut viinin raikkaaseen hedelmäisyyteen ja hapokkuuteen. Moscato d’Asti. Italia

Raikkaan hedelmäinen italialainen kuohuviini. Extra dry -nimestään huolimatta viini sisältää hieman jäännössokeria, mikä tasapainottaa viinin hapokkuutta ja antaa pehmeän suutuntuman.​ Ruokasuositus: Erinomainen sellaisenaan kilistelyyn, mutta mainio kumppani myös salaateille kasvisruoille, kanalle, miedoille pastaruoille, mereneläville, miedoille juustoille sekä kevyille alkupaloille.​

Keskitäyteläinen, hedelmäinen ja kuiva italialainen viini, jossa on raikas hapokkuus. Kypsän sitruunan ja keltaisen omenan aromeja, myös trooppista hedelmää. Jälkimaku raikkaan sitruksinen. Sopii monipuolisesti kala- ja kananruoille sekä salaateille ja kasviruoille. Erinomainen nautittavaksi myös sellaisenaan!

Väriltään keskisyvä kirsikanpunainen, jossa granaatinpunaisia vivahteita. Keskitäyteläinen, intensiivinen maku, jossa tummaa kirsikkaa, luumua, paahdettua mantelia sekä hentoa mausteisuutta. Pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Nappivalinta kanalle, pastalle, pizzalle ja pikkusuolaisille.

Viinin rypäleet kerätään pääsääntöisesti samppanjan alueen kaakkoiskulmassa sijaitsevasa Cotê des Barin ala -alueelta. Cotê des Bar on samppanjan eteläisin alue ja se tunnetaan erityisesti hedelmäisistä ja ryhdikkäistä samppanjoista. Raikkaan hedelmäinen samppanja jossa yhdistyvät Meunierin tuoma metsämansikkaisuus, Pinot Noirin kypsä omenaisuus, sekä Chardonnayn raikkaus Granny Smith -omenan ja sitruunan muodossa. Erinomainen aperitiivina sekä rasvaisten kalojen ja äyriäisten seurassa. Juhlajuomien kuningatar!