Kermaista rapukeittoa, käsin kuorittuja katkarapuja ja paahdettua briossileipää.

Sitruunapiparjuurismetanaa, pikkelöityä punasipulia, mummonkurkkua, Rosalan limppumurua ja puolukkaa

Lindroothin salaattia, rucolaa, pisaratomaattia, kurkkua, paahdettua porkkanaa ja punajuurta, myskikurpitsaa, pikkelöityä punasipulia, paahdettua fetamurua, seesaminsiemeniä, Gunnarin majoneesia, paahdettua hapanjuurileipää

käsin kuorittuja katkarapuja, Rosalan saaristolaisleipää, kirjolohenmätiä ja tillilunta

Kotimaista naudan sisäfileetä, keltuaiskreemiä,rosmariinimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, parmesaania ja rapeaa perunaa

Perinteisiä valkosipulivoilla gratinoituja etanoita, paahdettua valkosipuliyrttileipää. Täydennä annostasi Roguefort sinihomejuustolla +3,00 €

Valkosipulivoilla ja roguefort sinihomejuustolla gratinoituja herkkusieniä ja paahdettua valkosipulileipää

Oliiviöljyä ja tuoretta oreganoa

Perunalastuja, kirjolohenmätiä ja crème fraîchea

Friteerattua latva-artisokkaa, sitruunamajoneesi

Rapeat ranskalaiset norisuolaa ja -majoneesia

Pankokuorrutettua kanan rintafileetä, chilimajoneesia

Kolme pientä grillattua naudan fileevarrasta, tuoretta chiliä, limeä ja maapähkinää

sopivasti jaettavaa 6.lle: 2 x beef satay annosta 3 x rapeat umamiranskalaiset 2 x artisokka tempura-annosta 3 x parmesan pinsa-annosta 3 x oliiviannosta

Lindroothin salaattia, rucolaa, pisaratomaattia, kurkkua, paahdettua porkkanaa ja punajuurta, myskikurpitsaa, pikkelöityä punasipulia, paahdettua fetamurua, seesaminsiemeniä, Gunnarin majoneesia, paahdettua hapanjuurileipää. Grillatulla kananrinnalla tai uppopaistetulla tofulla.

Lindroothin salaattia, rucolaa, pisaratomaattia, kurkkua, paahdettua porkkanaa ja punajuurta, myskikurpitsaa, pikkelöityä punasipulia, paahdettua fetamurua, seesaminsiemeniä, Gunnarin majoneesia, paahdettua hapanjuurileipää. Paahdettua kirjolohta

kauden kasvisrisotto, karamellisoitua punajuurta ja parmesaania

Jäämeren katkarapuja, parmesaania

Paahdettua punajuurta, porkkanapyreetä, perunakakkua ja basilika majoneesia

Paistettua kuhaa tai siikaa (lähialueen sesongin saatavuuden mukaan), paahdettuja punajuuria ja porkkanaa, punajuuririsottoa ja champange beurre blank kastiketta

Västerbotten timjamiperunakakkua, grillattuja kauden kasviksia, sahramivaahtoa

Ranskalaisia perunoita, paahdettuja kauden kasviksia, basilika aiolia

Hiiligrillissä grillattua naudan jauhelihapihvi (150 g) Bronx sämpylä, Gunnarin majoneesia, tomaattihilloa, pikkelöityä punasipulia, Monteray Jack juustoa ja ranskalaisia

150G naudan ulkofilee, yrttivalkosipulivoi, ranskalaiset perunat, paahdettuja kauden kasviksia

Västerbotten timjamiperunakakkua, porkkanapyreetä, paahdettuja kauden kasviksia, karpalovoikastiketta ja puolukkaa

Kotimainen naudan sisäfileepihvi (150 g), Västerbotten timjamiperunakakkua, porkkanapyree, grillattuja kauden kasviksia ja Gunnarin pippurikastiketta

Gunnarin vaniljakastiketta, tuoreita marjoja

Prosecco sorbettia , paahdettua valkosuklaata

Appelsiinisalaattia, hasselpähkinä grumblea, jogurttimoussea

Vaniljajäätelö / suklaajäätelö / prosecco sorbetti, suklaa - / kinuski - / lakritsakastike

Sesongin maut kolmen ruokalajin kokonaisuutena. RAPUBISQUE (saatavana L, G) Kermaista rapukeittoa, käsin kuorittuja katkarapuja ja paahdettua briossileipää. GRILLATTUA PORON PAISTIA L, G Västerbotten timjamiperunakakkua, porkkanapyreetä, paahdettuja kauden kasviksia, karpalovoikastiketta ja puolukka TAI AIRISTON KALASAALIS L, G Paistettua kuhaa tai siikaa (lähialueen sesongin saatavuuden mukaan), paahdettuja punajuuria ja porkkanaa, punajuuririsottoa ja champange beurre blank kastiketta MAITOSUKLAA GANACHE G (sisältää pähkinää) Appelsiinisalaattia, hasselpähkinä grumblea, jogurttimoussea

Wolfberger Riesling Signature 12cl Atlantis Albariño 12 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Wolfberger Riesling Signature 12cl Wolfberger Pinot Noir 12 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Turun Osuuskaupan juhlavuoden kunniaksi loimme menun asiakasomistajiemme suosikkiannoksista. TOAST SKAGEN L (saatavana G) Käsin kuorittuja katkarapuja, Rosalan saaristolaisleipää, kirjolohenmätiä ja tillilunta PIPPURIPIHVI L, G Kotimainen naudan sisäfileepihvi (150 g), Västerbotten timjamiperunakakkua, porkkanapyree, grillattuja kauden kasviksia ja Gunnarin pippurikastiketta CRÈME BRÛLÉE L, G Prosecco sorbettia ja paahdettua valkosuklaata

Parés Palta Pink Cava 10cl Bardos Reserva 12cl La Caliera Moscato d’Asti 4 cl

PORKKANATARTAR K, G, (saatavana VE) Paahdettua Worshester-marinoitua porkkanaa, pikkelöityä punasipulia, keltuaiskreemiä, rosmariinimajoneesia ja rapeaa perunaa UPPOPAISTETTUA RAPEAA TOFUA K, G (saatavana VE) Paahdettua punajuurta, porkkanapyreetä, perunakakkua ja basilika majoneesia OMENA – KAURAPAISTOS G, VE Gunnarin vaniljakastiketta, tuoreita marjoja

Barth Riesling Fructus (Ve) 12 cl Singing Grüner Veltliner (Ve) 12 cl La Caliera Moscato d’Asti 4 cl

Herkuttelua Gunnarin ruokalistan parhailla paloilla viiden ruokalajin kokonaisuutena. PUOLUKKAGRAAVATTUA LOHTA L (saatavana G) Sitruunapiparjuurismetanaa, pikkelöityä punasipulia, mummonkurkkua, Rosalan limppu murua ja puolukkaa TARTAR L, G Kotimaista naudansisäfilettä, pikkelöityä punasipulia, rosmariinimajoneesia, keltuaiskreemiä, rapeaa perunaa ja parmesaania AIRISTON KALASAALIS L, G Paistettua kuhaa tai siikaa (lähialueen sesongin saatavuuden mukaan), paahdettuja punajuuria ja porkkanaa, punajuuririsottoa ja champange beurre blank kastiketta GRILLATTUA PORON PAISTIA L, G Västerbotten timjamiperunakakkua, porkkanapyreetä, paahdettuja kauden kasviksia, karpalovoikastiketta ja puolukka MAITOSUKLAA GANACHE G (sisältää pähkinää) eikö L Appelsiinisalaattia, hasselpähkinä grumblea, jogurttimoussea

Wolfberger Riesling Signature 12 cl Wolfberger Pinot Noir 8 cl Atlantis Albariño 12 cl Wolfberger Pinot Noir 8 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Paistettua kirjolohta, sesongin perunoita ja kesviksia

friteerattua kanaa, ranskalaisia perunoita, tomaattia ja kurkkua

- ranskalaisia perunoita, kirsikkatomaattia ja kurkkua

vanilja- ja suklaajäätelöä, kinuskikastiketta, vaahtokarkkeja