Kappelin bliniviikoilla on pitkät perinteet aina tsaarinajoilta asti. Kuohkeat blinit paistetaan valurautapannussa kirkastetussa voissa, jolloin niihin syntyy oikeanlainen rapea ja paksu kuori. Kappelin blinipaletti sisältää useita herkullisia täytteitä muikunmädistä metsäsienisalaattiin. Katso alta tämän vuoden blinimenu ja varaa pöytä!
Blinien makupariksi raikasta kuplivaa
Valkoviinit ja samppanjat sopivat loistavasti blinien seuraksi. Elegantin mausteinen Philippe de Nantheuil Brut -samppanja leikkaa hapokkuudellaan hyvin blinien rasvaisuutta luoden tasapainoisen makuelämyksen. Oluen ystäville oheen sopii mainiosti myös raikas 1664 Blanc Lager.
VL = vähese laktoosisisaldusega, L = laktoosivaba, G = gluteenivaba, GN = gluteenivaba nõudmisel, VE = veganlik, VEN = Vegan nõudmisel, T = terav, P = ei sisalda piima, TA = taimetoit, PÄ = sisaldab pähkleid. Lisateavet roogade kohta võtke palun ühendust töötajatega. Toiduagentuur soovitab veisehakklihapraade süüa alati täielikult küpsetatult. Isegi kvaliteetne keskmise kuumusega hakkliha võib sisaldada EHEC baktereid, mis võivad põhjustada tõsiseid toidumürgitusi, eriti lastele ja vanuritele.
