Mätiä ja piparjuurta

Piimä-ruohosipulikastiketta ja mätiä

Raparperia ja päärynää

Aiolia ja marinoitua punasipulia

Sis. kalaa

Mansikkavinegretteä

Gremolatakastiketta ja kesäkasviksia

Voi-valkoviinikastiketta ja kesäperunaa

Sitrus-perunaterriiniä

Romescopyreetä ja friteerattua perunaa

Puikulaperunaa ja karpalokastiketta

Haudutettua sipulia ja puikulaperunapyreetä

Porkkanapyreetä ja sydänsalaattia

Lajitelma suklaisia herkkuja

Savustettua nieriää ja marinoitua kesäperunaa L, G Piimä-ruohosipulikastiketta ja mätiä *** Härän petite tenderiä ja punaviinikastiketta L, G Romescopyreetä ja friteerattua perunaa *** Klassikko: Crème brûlée ja marinoituja marjoja L, G

Miedosti kypsennettyä ankanrintaa L, G Raparperia ja päärynää *** Paistettua siikaa ja mätikastiketta L, G Sitrus-perunaterriiniä *** Kappelin leipomon marjapiirakkaa ja vaniljajäätelöä L

Marinoituja punaisia ja keltaisia tomaatteja sekä krassisalaattia VE, G Aiolia ja marinoitua punasipulia *** Yrttipapukroketti ja romescopyreetä VE, G Gremolatakastiketta ja kesäkasviksia *** Mansikkaparfeeta ja marinoitua mansikkaa VE, G

Alkuun: Katkarapuskagen Kappelin leipomon mallasleivällä (L) Mätiä ja piparjuurta Pääruuaksi: Klassikko: Kappelissa savustettua merilohta L, G Voi-valkoviinikastiketta ja kesäperunaa tai Grilattua maissikananrintaa ja sitruuna-timjamikastiketta L, G Porkkanapyreetä ja sydänsalaattia Jälkiruoaksi: Kappelin leipomon marjapiirakkaa ja vaniljajäätelöä L

Ranska. Sitruksinen, kukkaisa ja mineraalinen chablis.