Ylikypsää porsaan potkaa ja sienikastiketta, sokeroitua puolukkaa L, G

Punajuuri-vuohenjuustogratiini L, G

Rosmariini-valkosipulilohkoperunaa VE, G

Vihersalaattia ja dijon-hunaja vinaigrettea VE, G

Savulohi-perunasalaatti M, G

Jouluinen leipäjuustosalaatti L, G

Paahdettua ruusukaalia ja porkkanaa, karamellisoitua saksanpähkinää M, G, PÄ

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja savustettua ranskankermaa L, G

Sinappisilliä M, G

Mustaherukkasilliä M, G

Hapankaalia VE, G

Mummonkurkkuja VE, G

Pikkelöityä punasipulia VE, G

Saaristolaislimppua L

Voita L, G

Punajuurihummusta M, G

Yrttituorejuustoa L, G

Joulutorttuja L, M

Pöytiin tarjoiltava Business Lunch koostuu alkuruoasta, valinnaisesta pääruoasta ja jälkiruoasta.

Saaristolaisleipää ja voita L

ALKUUN

Kermaista sienikeittoa hiillostetulla herkkutatilla, grillattulla portobellolla ja tryffelikermalla L, G

PÄÄRUOKANA

Olut-glaseerattua iberico-porsaanposkea, juuriselleripyrettä, kauden kasviksia ja pikkelöityä puolukkaa L

tai

Grillattua kirjolohta, dijon-kermamuhennettua perunaa, savustettua siianmätiä ja voi-valkoviinikastiketta L, G

tai

Grillattua Beyond meat-varrasta, juuriselleripyrettä, kauden kasviksia ja tummaa rosmariinikastiketta L, G

JÄLKEEN

Mantelikakkua, kuusijäätelöä, vadelmaa ja tummasuklaaganache L