Grillattua endiiviä ja Vilho -juustoa L, G

Grillattua endiiviä, yrttiöljyssä pyöräytettyä vuonankaalia, kaprismajoneesia, marinoitua punasipulia, Herkkujuustolan Vilho -juustoa ja friteerattua kaprista.

Tournedos L, G

Pekoniin kääräisty härän sisäfilepihvi, timjamikastiketta, kukkakaalipyreetä ja kaprisperunoita.

Le Fondant Blason L

Timjamilla maustettu suklaafondant, valkosuklaamoussea ja mustikkacoulista.

Tartar M, G

Härän fileestä valmistettu tartar-pihvi, kanttarellimaustekastiketta, kaprismajoneesia ja marinoitu punasipulia.

Lohta ja rapua L, G

Pariloitua lohta ja jättirapuja, tomaattikastiketta, valkosipuli-perunapyreetä, paahdettua bimiä ja puolikuivattuja tomaatteja.

Crème brûlée L, G

Perinteinen vaniljalla maustettu crème brûlée.

PUNAJUURITARTAR G

Punajuuresta valmistettu tartar, paahdettua vuohenjuustoa ja hunajapähkinöitä

LOHI L, G

Grillattua lohta, lämmintä kasvis-perunasalaattia, anjoviksella ja timjamilla maustettua voikastiketta

TARTE TATIN PÄÄRYNÄSTÄ L

Appelsiinilla ja kardemummalla maustettu tarte tatin päärynästä ja vaniljajäätelöä

Menu tulee varata viikkoa aikaisemmin min. 8 henkilölle.

Tiedustelut ja varaukset: sales.hameenmaa@sok.fi tai 020-1234654

Ryhmille valitaan yhtenäinen menu. Erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoon ilmoitetun mukaisesti.

KATKARAPU BISQUET L, G

Kermainen keitto savustetuista katkaravuista ja avokadomoussea

HÄRKÄÄ L, G

Härän sisäfileetä, salviakastiketta, tryffelivoita ja paahdettua maa-artisokkaa

KIRSIKKA MILLE-FEUILLE L

Lehtevien keksien välissä marinoitua kirsikkaa ja vaniljatuorejuustoa, lisäksi ruususiirappia

Menu tulee varata viikkoa aikaisemmin min. 8 henkilölle.

Tiedustelut ja varaukset: sales.hameenmaa@sok.fi tai 020-1234654

Ryhmille valitaan yhtenäinen menu. Erikoisruokavaliot huomioidaan ennakkoon ilmoitetun mukaisesti.

Valitsemanne juusto, joka tarjoillaan mustikkacoulisin kera. Sopii täydentämään ateria kokonaisuutta pää- ja jälkiruuan välissä.

Vanhan Porvoon Jäätelötehtaan proseccosorbettia, mustikka coulista sekä kuivattua mustikkaa. Sopii raikastamaan ateria kokonaisuutta pää- ja jälkiruuan välissä