Ohueksi leikatut leikkeleet Salame al finocchio selvatico – fenkolisalamia M, G Salame Spianata – Calabrian chilillä maustettua hieman tulista salamia M,G Prosciutto crudo – ilmakuivattua kinkkua M, G Viinisuositus: Sgarzi Luigi Primitivo Susumaniello

Juustot Pecorinoa ja aprikoosihilloketta L, G Provolonea ja aprikoosihilloketta VL, G Gorgonzola Dop Piccantea ja aprikoosihilloketta VL, G Marinoitua Bufala-minimozzarellaa G Viinisuositus: La Caliera Moscato d’Asti

Kasviksia ja leipää Olive M, G – 3,80 € / 4,50 € Marinoituja oliiveja Verdure marinate M, G – 3,80 € / 4,50 € Marinoituja kasviksia: kesäkurpitsaa, paprikaa ja artisokkaa Focaccia L – 3,50 € / 4,10 € Itseleivottua talon focacciaa, tapenadea ja tomaattipestoa Pane all’aglio L – 5,90 € / 6,90 € Talon valkosipulileipää Insalata Verde M, G – 5,80 € / 6,50 € Vihersalaatti Viinisuositus: Ruffino Lumina Pinot Grigio

Antipastolajitelma Fenkolisalamia, spianata-salamia, prosciutto crudo -kinkkua, marinoituja oliiveja ja kaprista, pecorino- ja provolone-juustoa, marinoituja kasviksia ja aprikoosihilloketta, talon focacciaa, vihreää tapenadea ja punaista pestoa, basilikamarinoitua bufala-minimozzarellaa ja aprikoosihilloketta. Viinisuositus: Sgarzi Luigi Primitivo Susumaniello

Paistettuja chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja, sahramimajoneesia ja sitruunafenkolia Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

Sesongin burrata. Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta ja suosittelee siihen sopivan viinin.

Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, paprikadressing, paahdettua pecorinoa

Tomaattikeittoa ja basilikalla maustettua bufala-minimozzarellaa. Olutsuositus: Birra Peroni Gluten-free 5 %

Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta. Nyt saatavilla väliruokana!

Salaattia, marinoitua paprikaa ja kesäkurpitsaa, oliivia, mehustettua tomaattia, yrttivinegrettiä sekä pecorinojuustoa Täydennä salaattisi valitsemalla oma suosikkisi alla olevista vaihtoehdoista: • Samettinen burrata • Sitruunalla ja timjamilla marinoitua kananrintafileetä L, G • Chili-valkosipulimarinoidut paistetut jättikatkaravut L, G

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, tuoretomaattia, basilikaöljyä ja tuoretta basilikaa

Tomaattikastiketta, tuoretomaattia, basilikaöljyä, marinoitua latva-artisokkaa ja kapriksia, portobelloa ja rucolaa

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, fenkolisalamia, Spianata-salamia, pikkelöityä chiliä Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Sangiovese Organic

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua, gorgonzolajuustoa, hunajaista pinjansiemenpestoa ja tuoretta basilikaa Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, kananrintaa, basilikaöljyä, marinoitua paprikaa, paprikadressing ja rucolaa

Pizza bianca Crème fraîche -kastiketta, fior di latte -mozzarellaa, chilillä ja valkosipulilla marinoituja jättikatkarapuja, ruohosipulia, pikkelöityä fenkolia ja chiliä

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, palvikinkkua ja paahdettua portobelloa

Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta

Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, tomaattikastiketta, oliiveja, paahdettua munakoisoa ja linguinepastaa Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Chili-valkosipulimarinoituja paistettuja jättikatkarapuja, kermaista rapu-tomaattikastiketta, sitruunafenkolia ja linguinepastaa Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

Sitruunalla ja timjamilla marinoitua kanan rintafileetä, kermakastiketta al limone, pinaattia, ricottajuustoa ja pappardellepastaa Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Pecorino Organic

Pancetta-pekonia, pippuria, kermaa, munankeltuaista, parmesaania ja linguinepastaa Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Sangiovese Organic

Paahdettua siikaa, lempeää simpukkakastiketta, mäiskyperunaa ja sesongin kasviksia Viinisuositus: Wolfberger Riesling Signature

200 g:n sisäfileepihvi, parmesaaniperunaa, tummaa pippurikastiketta, paprikadressingiä, punaviinissä haudutettua sipulia, neulapapuja ja paahdettua portobelloa Viinisuositus: Masi Campofiorin

Paistettua basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua kanan rintafileetä, paahdettua valkosipulikastiketta, tomaatti-munakoisopaistosta ja parmesaaniperunaa Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Pecorino Organic

Basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua munakoisoa, La Famiglian tomaattikastiketta, papuragua sekä baba ganoushia Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Kolme ruokalajia – 65,00 € Kaksi ruokalajia (pääruoka ja alku- tai jälkiruoka) – 57,00 € GAMBERONI FRITTI L, G Paistettuja chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja, sahramimajoneesia ja sitruunafenkolia Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo FILETTO DI MANZO L, G 200 g:n naudan sisäfileepihvi, parmesaaniperunaa, tummaa pippurikastiketta, paprikadressingiä, punaviinissä haudutettua sipulia, neulapapuja ja portobelloa Viinisuositus: Masi Campofiorin TORTA AL CIOCCOLATO G Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä, vadelmakastiketta ja paahdettua valkosuklaata Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Lisämaksusta menuun Crudo Catarratto Zibibbo 12 cl Masi Campofiorin 12 cl Zibibbo Vin Santo del Chianti 8 cl

CARSIOFI FRITTO L, G, VEP Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, paprikadressing, paahdettua pecorinoa Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo MELANZANE GRATINATE CON BASILICO E PARMIGIANO L, G, VEP Basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua munakoisoa, La Famiglian tomaattikastiketta, papuragua sekä baba ganoush Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico SORBETTI DE PERA M, G, VE, PÄ Päärynäsorbettia, karamellisoitua pähkinää ja lämmin suklaakastike Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Lisämaksusta menuun Crudo Catarratto Zibibbo 12 cl Le Corti Chianti Classico 12 cl Zibibbo Vin Santo del Chianti 8 cl

Klassinen tiramisu Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä, vadelmakastiketta ja paahdettua valkosuklaata

Espressokahvia ja jäätelöä

Valitse mieleisesi jäätelö ja kastike

Juustot: provolone, gorgonzola DOP piccante ja pecorino. Tarjoillaan aprikoosihillokkeen kera. Viinisuositus: La Caliera Moscato d’Asti

Sesongin jälkiruoka. Tarjoilija kertoo sinulle lisää annoksesta.

Kysy lisää teevaihtoehdoista tarjoilijaltasi.

12,5 % Piemonte Klassinen, makea valkoviini Bordeaux’n alueelta. Kullankeltainen. Hedelmäisessä tuoksussa sitruunaa sekä raikkaita kukkaisaromeja. Maku on pehmeä ja hedelmäinen, tarjoten hienon tasapainon makeuden ja hapokkuuden välillä. Pitkä ja elegantti jälkimaku tuo esiin hienovaraisia hunajan sävyjä.

Upea jälkiruokaviini, joka sopii mainiosti suklaalle ja juustoille

Talon itse valmistama sitruslikööri, annos 4cl