Ohueksi leikatut leikkeleet

Salame al finocchio selvatico – fenkolisalamia M, G

Salame Spianata – Calabrian chilillä maustettua hieman tulista salamia M,G

Prosciutto crudo – ilmakuivattua kinkkua M, G

Viinisuositus: Sgarzi Luigi Primitivo Susumaniello

Juustot

Pecorinoa ja aprikoosihilloketta L, G

Provolonea ja aprikoosihilloketta VL, G

Gorgonzola Dop Piccantea ja aprikoosihilloketta VL, G

Marinoitua Bufala-minimozzarellaa G

Viinisuositus: La Caliera Moscato d’Asti

Kasviksia ja leipää

Olive M, G – 3,80 € / 4,50 €

Marinoituja oliiveja

Verdure marinate M, G – 3,80 € / 4,50 €

Marinoituja kasviksia: kesäkurpitsaa, paprikaa ja artisokkaa

Focaccia L – 3,50 € / 4,10 €

Itseleivottua talon focacciaa, tapenadea ja tomaattipestoa

Pane all’aglio L – 5,90 € / 6,90 €

Talon valkosipulileipää

Insalata Verde M, G – 5,80 € / 6,50 €

Vihersalaatti

Viinisuositus: Ruffino Lumina Pinot Grigio

Antipastolajitelma

Fenkolisalamia, spianata-salamia, prosciutto crudo -kinkkua, marinoituja oliiveja ja kaprista, pecorino- ja provolone-juustoa, marinoituja kasviksia ja aprikoosihilloketta, talon focacciaa, vihreää tapenadea ja punaista pestoa, basilikamarinoitua bufala-minimozzarellaa ja aprikoosihilloketta.

Viinisuositus: Sgarzi Luigi Primitivo Susumaniello

Paistettuja chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja, sahramimajoneesia ja sitruunafenkolia

Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

Sesongin burrata. Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta ja suosittelee siihen sopivan viinin.

Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, paprikadressing, paahdettua pecorinoa

Tomaattikeittoa ja basilikalla maustettua bufala-minimozzarellaa.

Olutsuositus: Birra Peroni Gluten-free 5 %

Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta. Nyt saatavilla väliruokana!

Salaattia, marinoitua paprikaa ja kesäkurpitsaa, oliivia, mehustettua tomaattia, yrttivinegrettiä sekä pecorinojuustoa

Täydennä salaattisi valitsemalla oma suosikkisi alla olevista vaihtoehdoista:

• Samettinen burrata

• Sitruunalla ja timjamilla marinoitua kananrintafileetä L, G

• Chili-valkosipulimarinoidut paistetut jättikatkaravut L, G

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, tuoretomaattia, basilikaöljyä ja tuoretta basilikaa

Tomaattikastiketta, tuoretomaattia, basilikaöljyä, marinoitua latva-artisokkaa ja kapriksia, portobelloa ja rucolaa

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, fenkolisalamia, Spianata-salamia, pikkelöityä chiliä

Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Sangiovese Organic

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua, gorgonzolajuustoa, hunajaista pinjansiemenpestoa ja tuoretta basilikaa

Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, kananrintaa, basilikaöljyä, marinoitua paprikaa, paprikadressing ja rucolaa

Pizza bianca

Crème fraîche -kastiketta, fior di latte -mozzarellaa, chilillä ja valkosipulilla marinoituja jättikatkarapuja, ruohosipulia, pikkelöityä fenkolia ja chiliä

Tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, palvikinkkua ja paahdettua portobelloa

Tarjoilija kertoo sinulle lisää kauden mausta

Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, tomaattikastiketta, oliiveja, paahdettua munakoisoa ja linguinepastaa

Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Chili-valkosipulimarinoituja paistettuja jättikatkarapuja, kermaista rapu-tomaattikastiketta, sitruunafenkolia ja linguinepastaa

Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

Sitruunalla ja timjamilla marinoitua kanan rintafileetä, kermakastiketta al limone, pinaattia, ricottajuustoa ja pappardellepastaa

Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Pecorino Organic

Pancetta-pekonia, pippuria, kermaa, munankeltuaista, parmesaania ja linguinepastaa

Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Sangiovese Organic

Paahdettua siikaa, lempeää simpukkakastiketta, mäiskyperunaa ja sesongin kasviksia

Viinisuositus: Wolfberger Riesling Signature

200 g:n sisäfileepihvi, parmesaaniperunaa, tummaa pippurikastiketta, paprikadressingiä, punaviinissä haudutettua sipulia, neulapapuja ja paahdettua portobelloa

Viinisuositus: Masi Campofiorin

Paistettua basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua kanan rintafileetä, paahdettua valkosipulikastiketta, tomaatti-munakoisopaistosta ja parmesaaniperunaa

Viinisuositus: Cocci Grifoni Merlo Pecorino Organic

Basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua munakoisoa, La Famiglian tomaattikastiketta, papuragua sekä baba ganoushia

Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

Kolme ruokalajia – 65,00 €

Kaksi ruokalajia (pääruoka ja alku- tai jälkiruoka) – 57,00 €

GAMBERONI FRITTI L, G

Paistettuja chili-valkosipulimarinoituja jättikatkarapuja, sahramimajoneesia ja sitruunafenkolia

Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

FILETTO DI MANZO L, G

200 g:n naudan sisäfileepihvi, parmesaaniperunaa, tummaa pippurikastiketta, paprikadressingiä, punaviinissä haudutettua sipulia, neulapapuja ja portobelloa

Viinisuositus: Masi Campofiorin

TORTA AL CIOCCOLATO G

Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä, vadelmakastiketta ja paahdettua valkosuklaata

Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Lisämaksusta menuun

Crudo Catarratto Zibibbo 12 cl

Masi Campofiorin 12 cl

Zibibbo Vin Santo del Chianti 8 cl

CARSIOFI FRITTO L, G, VEP

Confit-kypsennetty ja oliiviöljyssä paistettu kokonainen latva-artisokka, paprikadressing, paahdettua pecorinoa

Viinisuositus: Crudo Catarratto Zibibbo

MELANZANE GRATINATE CON BASILICO E PARMIGIANO L, G, VEP

Basilikalla ja parmesaanilla kuorrutettua munakoisoa, La Famiglian tomaattikastiketta, papuragua sekä baba ganoush

Viinisuositus: Le Corti Chianti Classico

SORBETTI DE PERA M, G, VE, PÄ

Päärynäsorbettia, karamellisoitua pähkinää ja lämmin suklaakastike

Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Lisämaksusta menuun

Crudo Catarratto Zibibbo 12 cl

Le Corti Chianti Classico 12 cl

Zibibbo Vin Santo del Chianti 8 cl

Klassinen tiramisu

Viinisuositus: Vin Santo del Chianti

Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä, vadelmakastiketta ja paahdettua valkosuklaata

Espressokahvia ja jäätelöä

Valitse mieleisesi jäätelö ja kastike

Jäätelöt

• Päärynäsorbetti M, G, VE

• Mansikka-vadelmasorbetti M, G, VE

• Tummasuklaa L, G

• Suolainen kinuski G

• Vanilja L, G

Kastikkeet

• Kinuskikastike VL, G

• Lämmin suklaakastike M, G, VE

• Vadelmakastike M, G, VE

Juustot: provolone, gorgonzola DOP piccante ja pecorino. Tarjoillaan aprikoosihillokkeen kera.

Viinisuositus: La Caliera Moscato d’Asti

Sesongin jälkiruoka. Tarjoilija kertoo sinulle lisää annoksesta.

Kysy lisää teevaihtoehdoista tarjoilijaltasi.

Upea jälkiruokaviini, joka sopii mainiosti suklaalle ja juustoille

Talon itse valmistama sitruslikööri