Rökt abborre smaksatt caesardressing, krispig sallad, Häjypoika-bröd och Juustoportti Vuohen Grand Reserve-ost.

Klassiska sniglar à la Talriikki med vitlöks- och persiljesmör samt havre- och lökbröd från Pirjon Pakari.

Krispiga ärtkroketter, fänkålssallad, morotspuré och kornotto smaksatt med gräslöksolja.

Kyckling fylld med tomat och parmesan, vitvinssås med gräslöksolja, morotspuré, majonnäs smaksatt med ärtor och husets pommes frites.

Garanterat mör nötinnerfilé, gräddig whiskysås, säsongsgrönsaker och duchessepotatis.

Garanterat mört yttre filé av nötkött, grönsallad smaksatt med fänkål, kryddsmör och säsongens potatis.

Rabarberfrozen, hallon och honungsglas.

Medelfylligt, fruktigt och torrt italienskt vin med frisk syrlighet. Aromer av mogen citron och gult äpple, även tropisk frukt. Eftersmaken är friskt citrusartad. Passar mångsidigt till fisk- och kycklingrätter samt sallader och vegetariska rätter. Utmärkt att avnjuta även som sådant!

Medelfyllig smidig portugisisk rödvin med sammetslena tanniner är varm och dröjande och har toner av saftiga bär. Vinet passar till kötträtter samt till pizza och pasta, grillade rätter, charkuterier, salta smårätter och ostar. Det är också en överraskande njutning med chokladdesserter.

Fräscht fruktig, livlig och balanserad italiensk mousserande vin. Extra Dry - trots sitt namn innehåller det en nypa restsötma, vilket mjukar upp vinets syrlighet och ger det en behagligt mjuk munkänsla. Utmärkt som sådan för skålande, men också en utmärkt följeslagare till sallader, vegetariska rätter, kyckling och kalkon, milda pastarätter, skaldjur, milda ostar samt lätta förrätter.

Vindruvorna skördas huvudsakligen från Cotê des Bar-underområdet som ligger i det sydöstra hörnet av Champagne-regionen. Cotê des Bar är det sydligaste området i Champagne och är särskilt känt för sina fruktiga och strukturerade champagner. En friskt fruktig champagne som kombinerar skogssmultronkaraktären från Meunier, den mogna äppeltonen från Pinot Noir, samt friskheten från Chardonnay i form av Granny Smith-äpple och citron. Utmärkt som aperitif samt till feta fiskar och skaldjur. Festdryckernas drottning!