Beef Tartare (L, G)

Naudanlihatartar, tryffelimajoneesia, parmesaania ja grillipikkelöityä punakaalia

Pepper Steak (L, G)

Grillattua naudan sisäfileetä, bourbonilla maustettua kermaista pippurikastiketta, perunaterriiniä, paistettuja neulapapuja, pekonia ja siitakesieniä

Choco, Coco & Cherry (VE, G, PÄ)

Suklaaganachea, Vanhan Porvoon kirsikkasorbettia, savukirsikkahilloa, bourbon-kookoskinuskia ja suolapähkinää

Skagen (L, GP)

Käsinkuorittuja Pohjanmeren katkarapuja, kirjolohen mätiä, piparjuurikreemiä ja grillattua hapanjuurileipää

Grilled Arctic Char (L, G)

Grillattua nieriää, Pernod-beurre blanc -kastiketta, krossattua perunaa, fenkolia, lehtikaalia, herneitä, tilliöljyä ja siemenpraliinia

The Brulee (L, G)

Lakritsilla maustettu crème brûlée

Burrata (G, PÄ)

Tuoretta artesaaniburrataa, marinoituja tomaatteja, pistaasia, savustettua oliiviöljyä ja tuoreita yrttejä

Spicy Veggie (VE, G)

Grillattua Beyond Meatia, grillattua varsiparsakaalia, kuminamajoneesia, Fredde’s hot sauce, sumakkisipulia, rucolaa, chilihummusta, mustaa valkosipulia ja grillattua pitaleipää

White Chocolate Tartlet

Valkosuklaa-juustokakkutartaletti, paahdettua valkosuklaata ja sitruscrumblea

Talon runsas ja herkullinen alkuruokalautanen isompaan nälkään tai jaettavaksi. Sisältää Fredde’s tartaria, skagenia, burrataa, paahdettua pistaasia, marinoituja Gordal-oliiveja, ranskalaisia ja grillattua hapanjuurileipää

Naudanlihatartar, tryffelimajoneesia, parmesaania ja grillipikkelöityä punakaalia

Käsinkuorittuja Pohjanmeren katkarapuja, kirjolohen mätiä, piparjuurikreemiä ja grillattua hapanjuurileipää

Chili-valkosipulivoissa paistettuja jättikatkarapuja, tuoretta lehtipersiljaa ja grillattua hapanjuurileipää

Kurpitsakeittoa paahdetusta myskikurpitsasta, mustaa valkosipuliöljyä, grillattua kurpitsaa, tuoretta ruohosipulia ja grillattua hapanjuurileipää

Puu-uunissa viimeistellyt, Aura-juustolla ja valkosipulilla gratinoidut etanat, lehtipersiljaa ja grillattua hapanjuurileipää

Tuoretta artesaaniburrataa, marinoituja tomaatteja, pistaasia, savustettua oliiviöljyä ja tuoreita yrttejä

Grillattua nieriää, Pernod-beurre blanc -kastiketta, krossattua perunaa, fenkolia, lehtikaalia, herneitä, tilliöljyä ja siemenpraliinia

Grillattua iberico-porsaan secretoa, punaista chimichurria, ranskalaisia ja caesarsalaattia. Murea ja mehukas iberico-porsaanliha on parhaimmillaan hieman punertavaa, jollaisena mekin sen tarjoilemme.

Grillattua naudan sisäfileetä, bourbonilla maustettua kermaista pippurikastiketta, perunaterriiniä, paistettuja neulapapuja, pekonia ja siitakesieniä

Grillattua Beoynd Meatia, grillattua varsiparsakaalia, kuminamajoneesia, Fredde’s hot sauce, sumakkisipulia, rucolaa, chilihummusta, mustaa valkosipulia ja grillattua pitaleipää

Mehevää grillattua maalaiskananrintaa, punaista chimichurria, parmesaani-bataattiranskalaisia ja grillattua varsiparsakaalia

Rapeaa romainesalaattia, talon caesar-kastiketta, krutonkeja, raastettua parmesaania. Valitse täytteeksi mehevää maalaiskananrintaa tai käsinkuorittuja pohjanmeren katkarapuja.

Paistettua vuohenjuustoa, rapeaa salaattia, taateli-balsamicosiirappia, grillattua kesäkurpitsaa, marinoitua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, sitruunavinaigrettea, paahdettua pistaasia, chilihummusta ja grillattua hapanjuurileipää

Kylmäsavustettua poroa, kauden sieniä, katajanmarjasmetanaa, fior di latte -mozzarellaa, tuoretta timjamia ja puolukkaa

Tuoretta basilikaa, fior di latte -mozzarellaa ja tomaattikastiketta

Pepperonia, pecorinoa, chilihunajaa, fior di latte -mozzarellaa ja tomaattikastiketta

Ilmakuivattua kinkkua, fior di latte -mozzarellaa, marinoituja tomaatteja, tomaattikastiketta, rucolaa ja mustaa valkosipulia

Tuoretta burrataa, pecorinoa, fior di latte -mozzarellaa, grillattua varsiparsakaalia, pistaasia, tuoretta basilikaa ja raastettua sitruunankuorta

Grillattua latva-artisokkaa, marinoitua portobelloa, fior di latte -mozzarellaa, pecorinoa, parmesaania, tomaattikastiketta ja raastettua sitruunankuorta

Käsinkuorittuja Pohjanmeren katkarapuja, lämminsavustettua lohta, fior di latte -mozzarellaa, kapriksia, pikkelöityä punasipulia, piparjuurismetanaa, tuoretta tilliä ja raastettua sitruunankuorta

Suosittelemme lisätäytteeksi: Kirjolohen mäti 20 g +3 €

Kotimaista saunapalvikinkkua, tomaattikastiketta, goudaa ja rouhittua mustapippuria

Grillattua iberico-porsaan secretoa, dijonmajoneesia, aiolia, punaista chimichurria, pikkelöityä punasipulia, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, hapankaalia, briossisämpylä ja ranskalaisia

Grillattu naudan burgerpihvi, cheddaria, karamellisoitua sipulia, chipotlemajoneesia, Cherry Cola BBQ-kastiketta, pikkelöityä jalapenoa, rucolaa, briossisämpylä ja ranskalaisia

Grillattu naudan burgerpihvi, tuplacheddar, aiolia, ketsuppia, tuoretta tomaattia, sipulia, rapeaa salaattia, briossisämpylä ja ranskalaisia

Grillattu Beyond Meat -pihvi, cheddaria, karamellisoitua sipulia, chipotlemajoneesia, Cherry Cola BBQ- kastiketta, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, rapeaa salaattia, briossisämpylä ja ranskalaisia. Saatavilla myös vegaanisena

Todellisen herkuttelijan tuplanautinto! 2 x naudan burgerpihvi, 2 x pekoni, 2 x cheddar, tryffelimajoneesia, karamellisoitua sipulia, rucolaa, briossisämpylä ja ranskalaiset

Chipotlemajoneesi

Dijonmajoneesi

Tryffelimajoneesi

Vegaaninen majoneesi

Aioli

Suklaaganachea, Vanhan Porvoon kirsikkasorbettia, savukirsikkahilloa, bourbon-kookoskinuskia ja suolapähkinää

Valkosuklaa-juustokakkutartaletti, paahdettua valkosuklaata ja sitruscrumblea

Luo unelmiesi jäätelöannos. Annokseen kuuluu valitsemasi jäätelömakujen yhdistelmä, jonka mukana tulee herkullisen yllättävä tuunaustarjotin.

Valitse kaksi makua:

Suklaa

Vanilja

Mansikka

Vanhan Porvoon kirsikkasorbet

Lakritsilla maustettu crème brûlée

Herkkujuustolan Tuhka Heidiä ja savukirsikkahilloa

100g naudanlihapihvi, briossisämpylä, ketsuppi, cheddar ja ranskalaiset

Valitse lihapullat (L, G), falafelit (VE, G) tai grillattua kanaa (M, G) sekä ranskalaiset (VE, G) tai krossattua perunaa (L, G). Mukana kurkkua, tomaattia ja vegaanista majoneesia.

Goudaa ja tomaattikastiketta.

Kinkkua, goudaa ja tomaattikastiketta.

Suklaa-, vanilja- tai mansikkajäätelö tai kirsikkasorbetti. Annokseen kuuluu valitsemasi jäätelömaku, jonka mukana tulee herkullisen yllättävä tuunaustarjotin!