Krämig kräftsoppa, handskalade räkor och rostat briochebröd.

Sitruunapiparjuurismetanaa, pikkelöityä punasipulia, mummonkurkkua, Rosalan limppumurua ja puolukkaa

Lindroothin salaattia, rucolaa, pisaratomaattia, kurkkua, paahdettua porkkanaa ja punajuurta, myskikurpitsaa, pikkelöityä punasipulia, paahdettua fetamurua, seesaminsiemeniä, Gunnarin majoneesia, paahdettua hapanjuurileipää

handskalade räkor, Rosala skärgårdsbröd, regnbågsromm och dillsnö

Inhemskt nötinnanlår, äggulekräm, rosmarinmajonnäs, inlagd rödlök, parmesan och krispig potatis

Traditionella sniglar gratinerade med vitlökssmör, rostat vitlöksörtbröd. Komplettera din portion med Roguefort blåmögelost +3,00 €

Champinjoner gratinerade med vitlökssmör och roquefort blåmögelost samt rostat vitlöksbröd

Olivolja och färsk oregano

Potatischips, regnbågslaxrom och crème fraîche

Friterad kronärtskocka, citronmajonnäs

Krispiga pommes frites med nori-salt och -majonnäs

Panerad kycklingfilé, chilimajonnäs

Tre små grillade oxfilé-spett, färsk chili, lime och jordnötter

lämpligt att dela för 6 personer: 3x beef satay portioner 3x krispiga umamipommes 3x kronärtskocka tempura-portioner 3x parmesan pinsa portioner 3x oliv portioner

Lindroths sallad, rucola, druvtomat, gurka, rostade morötter och rödbetor, myskpumpa, picklade rödlök, rostad fetaost, sesamfrön, Gunnars majonnäs, rostat surdegsbröd. Grillad kycklingfilé eller friterad tofu.

Lindroths sallad, rucola, droptomater, gurka, rostade morötter och rödbetor, myskpumpa, picklade rödlök, rostad fetaost i bitar, sesamfrön, Gunnars majonnäs, rostat surdegsbröd. Rostad regnbågslax

säsongens grönsaksrisotto, karamelliserad rödbeta och parmesan

Ishavsräkor, parmesan

Rostad rödbeta, morotspuré, potatiskaka och basilikamajonnäs

Stekt gös eller sik (enligt säsongens tillgänglighet i närområdet), rostade rödbetor och morötter, rödbetsrisotto och champagne beurre blanc-sås

Västerbotten timjanpotatiskaka, grillade säsongens grönsaker, saffransskum

Pommes frites, rostade säsongens grönsaker, basilika aioli

Kolgrillad nötfärsbiff (150 g) på Bronx-bröd med Gunnars majonnäs, tomatsylt, picklade rödlök, Monteray Jack-ost och pommes frites

150G oxytterfilé, örtvitlökssmör, pommes frites, rostade säsongsgrönsaker

Västerbotten timjanpotatiskaka, morotspuré, rostade säsongens grönsaker, tranbärsmörsås och lingon

Inhemsk oxfilébiff (150 g), Västerbotten timjanpotatiskaka, morotspuré, grillade säsongens grönsaker och Gunnars pepparsås

Gunnars vaniljsås, färska bär

Proseccosorbett, rostad vit choklad

Apelsinsallad, hasselnötsmul, yoghurtmousse

Vaniljglass / chokladglass / prosecco sorbet, choklad- / kola- / lakritssås

Säsongens smaker som en helhet med tre rätter. KRÄFTBISQUE (finns som L, G) Gräddig kräftsoppa, handskalade räkor och rostat briochebröd. GRILLAD RENSTEK L, G Västerbotten timjanpotatiskaka, morotspuré, rostade säsongens grönsaker, tranbärsmörsås och lingon ELLER SKÄRGÅRDENS FISKFÅNGST L, G Stekt gös eller sik (enligt tillgänglighet av säsongens fisk från närområdet), rostade rödbetor och morötter, rödbetsrisotto och champagne beurre blanc-sås MJÖLKCHOKLADGANACHE G (innehåller nötter) Apelsinsallad, hasselnötscrumble, yoghurtmousse

Wolfberger Riesling Signature 12cl Atlantis Albariño 12 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Wolfberger Riesling Signature 12cl Wolfberger Pinot Noir 12 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Till ära av Turun Osuuskauppas jubileumsår skapade vi en meny av våra kundägares favoriträtter. TOAST SKAGEN L (finns som G) Handskalade räkor, Rosala skärgårdsbröd, laxrom och dillfraiche PEPPARBIFFEN L, G Inhemsk oxfilébiff (150 g), Västerbotten timjanpotatiskaka, morotspuré, grillade säsongens grönsaker och Gunnars pepparsås CRÈME BRÛLÉE L, G Prosecco sorbet och rostad vit choklad

Parés Palta Pink Cava 10cl Bardos Reserva 12cl La Caliera Moscato d'Asti 4 cl

MOROTSTARTAR K, G, (finns som VE) Rostad Worshester-marinerad morot, picklade rödlök, guläggskräm, rosmarinmajonnäs och knaprig potatis FRITERAD KRISPIG TOFU K, G (finns som VE) Rostad rödbeta, morotspuré, potatiskaka och basilikamajonnäs ÄPPLE – HAVREGRYNSKAKA G, VE Gunnars vaniljsås, färska bär

Barth Riesling Fructus (Ve) 12 cl Singing Grüner Veltliner (Ve) 12 cl La Caliera Moscato d'Asti 4 cl

Njutning med Gunnars matsedels bästa bitar som en femrätters helhet. LINGONGRAAVAD LAX L (finns som G) Citronpepparrotsgräddfil, inlagd rödlök, mormorsgurka, Rosala limpsmulor och lingon TARTAR L, G Finländsk oxinnanlår, inlagd rödlök, rosmarinmajonnäs, guläggskräm, krispigt potatis och parmesan SKÄRGÅRDENS FISKFÅNGST L, G Stekt gös eller sik (enligt säsongens tillgänglighet i närområdet), rostade rödbetor och morötter, rödbetsrisotto och champagne beurre blanc-sås GRILLAD RENSTEK L, G Västerbotten timjanpotatiskaka, morotspuré, rostade säsongens grönsaker, tranbärsmörsås och lingon MJÖLKCHOKLADGANACHE G (innehåller nötter) Apelsinsallad, hasselnötsgrumble, yoghurtmousse

Wolfberger Riesling Signature 12 cl Wolfberger Pinot Noir 8 cl Atlantis Albariño 12 cl Wolfberger Pinot Noir 8 cl Floralis Moscatel Oro 4 cl

Stekt regnbåglax, tartarsås, hemgjorda pommes frites, sallat, dropptomat, gurka

friterad kyckling, pommes frites, tomat och gurka

pommes frites, körsbärstomater och gurka

vanilj- och chokladglass, kolasås, marshmallows