Vaakunan skagen L, GP Vaakunan saaristoleipää, savustettua hauen mätiä, pikkelöityä kurkkua, marinoitua punasipulia Naudan sisäfileetä & pippurikastiketta L, G Kauden kasviksia, perunapyreetä Crème brûlée L, G Kanelilla maustettu brûlée

Taikinoitu patee possusta Pikkelöityjä kasviksia, Myrttisen kurkkua Paahdettua siikaa & voikastiketta L, G Perunakakkua, pinaattia, fenkolisalaattia Vaakunan suklaakakkua L, G, VP Maitojäätelöä ja toffeeta

Sienipiiras L, VP Ranskankermaa, savustettua hauenmätiä, tilliä Paahdettua kukkakaalia & kukkakaalipyree L, G Sienipaistos, pikkelöityä kukkakaalia, sitrusvinegrettia Mustikkapiirakka & vaniljakermaa

Briossia, hollandaisea, kylmäsavulohta, savustettua hauenmätiä

Ranskankermaa, savustettua hauenmätiä, tilliä

Vaakunan saaristoleipää, savustettua hauenmätiä, pikkelöityä kurkkua, marinoitua punasipulia

Graavattua keltuaista, pikkelöityä sinappisiementä, kaprista, ruohosipulia, dijonsinappia

Pikkelöityjä kasviksia, Myrttisen kurkkua

Ranskankermaa, tilliöljyä, saaristolaismurua, raastettua piparjuurta, yrttejä, parmesaania

Perunakakkua, pinaattia, fenkolisalaattia

Kauden kasviksia, hollandaisekastiketta, ruohosipuliöljyä

Kauden kasviksia, rosmariinikastiketta, tryffelimajoneesia, vuohenjuustoa, paprikahilloa

Kauden kasviksia, perunapyreetä

Sienipaistos, pikkelöityä kukkakaalia, sitrusvinegrettia

Karamellisoitua sipulia, pekonia, punaviinikastiketta, kauden kasviksia

Krassisalaattia, maustettua kolikkoperunaa, sitruunaa

Tryffelimajoneesia, cheddarjuustoa, karamellisoitua sipulia, suolakurkkua, paahdettua sipulia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.

Kanelilla maustettu brûlée

Maitojäätelöä ja toffeeta

Ruisnäkkileipää, Vaakunan hilloa, kotimaisia juustoja

Makuvaihtoehdot: mansikka, suklaa, vanilja, sorbetti tai vegaaninen jäätelö Kastikevaihtoehdot: mansikka, toffee tai suklaa