Kotimaista härän sisäpaistia ja savustettua majoneesia kauden lisukkeilla Lisää ranskalaiset +5 €

Oman savustamon siikaa ja perunarieskaa, piparjuurikreemiä, tilliä ja hopeasipulia

Kuusenkerkkäpunajuuria ja Chevre-juustoa, vihreää omenaa ja paahdettua cashewpähkinää

Kermaista mustajuurikeittoa ja vihreää omenaa

Grillattu härän flank steak ja Stensvikin maustevoita paahdetusta valkosipulista, punaviinikastiketta ja ranskalaisia perunoita

Ruskistetussa voissa paistettua taimenta ja skånenperunaa, fenkolia ja valkoviinivoikastiketta

Yrteissä marinoitua helmikananrintaa ja parmesaanipolentaa ja täyteläistä lintukastiketta talon omasta lintuliemestä

Oman savustamon häränrintaa viskiglaseerauksella, lämmintä perunasalaattia, kaprista ja persiljaa

Myskikurpitsaa, Marcona-mantelia ja paistettua osterivinokasta

Kaakaolla glaseerattua hasselpähkinämoussea, kirsikkahilloketta ja tuille-keksi

Vuolukermajäätelöä, veriappelsiinia ja kaneli-kardemummacrumblea

Passionsuklaavanukas, tuoretta passionhedelmää ja kristallisoitua suklaata

Hilloa ja suolakeksiä