Ensalada mixta L, G, VE En frisk sallad i spansk stil – färsk sallad, tomat, ägg, oliver och marinerad rödlök Papas arrugadas con mojo picón L, VE Kanariska skrynkelpotatisar med milt kryddad paprika-mojosås Tortilla española L, G, K En klassisk spansk omelett med potatis och lök Pimientos de Padrón L, G, VE Små gröna paprikor, lätt stekta och saltade – vissa milda, vissa heta Champiñones al ajillo L, G, VE Champinjoner stekta i vitlök och olivolja Gambas al pil pil L, G Räkor i vitlök och chili Paella valenciana L, G En traditionell Valenciansk paella med skaldjur Pan con ajo L, K, GB Rostat vitlöksbröd Albondigas en salsa de tomate L, G Spanska köttbullar i tomatsås Queso manchego y aceitunas marinadas L, G, V Manchego-ost och marinerade oliver Pinchos de remolacha y queso de cabra L, G, V Rödbets–getostpinchos Chorizo con salsa de tomate fresco L, G Kryddig chorizo och färsk tomatsalsa Jamón serrano con pan tostado y mojo verde L, G Lufttorkad skinka, rostat vitlöksbröd och grön mojosås