Olavinlinnan Ravintoloille Sustainable Finland -merkki

OLAVINLINNAN RAVINTOLOILLE SUSTAINABLE FINLAND -MERKKI

Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloista Olavinlinnan Ravintolat on saanut Sustainable Finland (STF) -merkin.

Tunnustuksen saaneet yritykset täyttävät matkailua edistävän Visit Finlandin luoman kriteeristön, joka huomioi niin taloudellisen, ekologisen, sosiaalisen kuin kulttuurisenkin kestävyyden.

Olavinlinnan Ravintoloiden saama tunnustus on osa Savonlinnan seudun tavoitetta nousta Saimaan vastuullisen matkailun kärkialueeksi.

Olavinlinnan Ravintolat kuuluu myös Green Key ympäristöohjelmaan, jossa yritys sitoutuu jatkuvasti lisäämään toimintansa sosiaalisia ja taloudellisia hyötyjä sekä minimoimaan ympäristökuormitustaan. STF -merkki onkin luonnollinen lisä vastuullisen toiminnan kehittämistyössä.

Savonlinna Saimaan vastuullisen matkailun kirittäjänä

Savonlinnalla on tavoitteena nousta Saimaan vastuullisen matkailun kärkialueeksi sekä saada alueellinen Sustainable Travel Finland -merkki. Merkin yhtenä kriteerinä on, että puolet sen kansainvälistä matkailua harjoittavista yrityksistä on saanut STF-tunnuksen.

"Kansainväliset matkanjärjestäjät edellyttävät matkailuyrityksiltä ja -alueilta kestävää toimintaa. STF-merkin saaneet yritykset ovat edelläkävijöitä, jotka haluavat vapaaehtoisesti kantaa vastuuta oman yritystoiminnan vaikutuksista luontoon, ihmisiin ja yhteiskuntaan", taustoittaa Kohti kestävää matkailua Savonlinnan seudulla -hankkeen projektipäällikkö Sanna Eerikäinen.

Kohti kestävää matkailua Savonlinnan seudulla -hankkeen tavoitteena on alueen matkailutoimijoiden vastuullisuusosaamisen vahvistaminen, vastuullisen toiminnan suunnitelmallinen kehittäminen sekä vastuullisuusviestinnän lisääminen.

Savonlinna Saimaan vastuullisen matkailun kirittäjänä

Savonlinnalla on tavoitteena nousta Saimaan vastuullisen matkailun kärkialueeksi sekä saada alueellinen Sustainable Travel Finland -merkki. Merkin yhtenä kriteerinä on, että puolet sen kansainvälistä matkailua harjoittavista yrityksistä on saanut STF-tunnuksen. Savonlinnassa merkki on nyt kahdeksalla yrityksellä, Savonlinnan Seurahuone mukaan lukien.

"Kansainväliset matkanjärjestäjät edellyttävät matkailuyrityksiltä ja -alueilta kestävää toimintaa. STF-merkin saaneet yritykset ovat edelläkävijöitä, jotka haluavat vapaaehtoisesti kantaa vastuuta oman yritystoiminnan vaikutuksista luontoon, ihmisiin ja yhteiskuntaan", taustoittaa Kohti kestävää matkailua Savonlinnan seudulla -hankkeen projektipäällikkö Sanna Eerikäinen.

Kohti kestävää matkailua Savonlinnan seudulla -hankkeen tavoitteena on alueen matkailutoimijoiden vastuullisuusosaamisen vahvistaminen, vastuullisen toiminnan suunnitelmallinen kehittäminen sekä vastuullisuusviestinnän lisääminen.

Lisätietoja:

Ulla Myllymäki, ravintolajohtaja, Olavinlinna Ravintolat, ulla-maija.myllymaki@sok.fi, puh. 040 550 6842

Sanna Eerikäinen, projektipäällikkö, Kohti kestävää matkailua Savonlinnan seudulla -hanke, sanna@visitsavonlinna.fi, puh. 040 015 5148