Viisi ruokalajia, viisi sisilialaista viiniä, viisi tarinaa.

Sisilia on ollut jo vuosituhansien ajan kulttuurien kohtauspaikka, jossa maan ja meren rikkaat vivahteet sekoittuvat. Nauti toisilleen täydellisesti sopivat maut Barone Montalton asiantuntijan seurassa ja koe sisilialainen ilta Trattorian tapaan.

Early bird -hinta 89 € (ennakkoon maksettuna 7 vrk ennen tilaisuutta)
Paikan päällä 89 € S-Etukortillaa / norm. 98 €

APERITIVO
Pane e Salame L M
Valkosipulifocacciaa, mausteista calabrialaista salamia, tomaattiaiolia ja pikkelöityä tomaattia.

-Barone Montalto Cucunci Pinot Grigio Brut

***

ANTIPASTO
Misti di Manzo e Mozzarella VL
Pitkään kypsynyttä häränrintaa tonnato-kastikkeella, bufalamozzarellaa, basilikaöljyä, kapriksia, rosmariinilla maustettuja oliiveja, pikkelöityä ja puolikuivattua tomaattia sekä balsamicoa. Lisäksi paahdettua valkosipulifocacciaa.

-Collezione di Famiglia Grillo

***

PRIMO
Pasta al Mare L
Pappardelle-tuorepastaa sahramilla ja valkoviinillä viimeistellyssä kastikkeessa, joukossa mustekalaa, sinisimpukoita ja chilillä marinoituja jättirapuja – kuin lämmin ilta meren rannalla.

-Montalto Bianco

***

SECONDO

Tagliata L G
Naudan flank steakia, pikkelöityä tomaattia, rucolaa ja parmesaania. Viimeistelynä täyteläinen marsalakastike ja klassinen bearnaise.

-Collezione di Famiglia Syrah

***

DOLCE
Formaggi Italiano L
Italialaisia juustoja: Gorgonzolaa ja Pecorino Romanoa, viikunaa ja leipätikkuja.

- Ammasso Rosso

Paikkoja rajoitetusti joten kannattaa olla nopea ja varata pöytä ajoissa! Lämpimäsit tervetuloa.
Lisätietoja myyntipalvelustamme puh. 0207808860 tai sales.vaasa@sok.fi