ASIAN FRIDAY

Bistro Ellin lounaalla nautitaan perjantaisin aasialaisista mauista.

Lounas sisältää tuoreista raaka-aineista valmistetun salaattipöydän ja keiton aasialaisella twistillä sekä lämpimänä ruokana vaihtuvia aasialaisia liha- ja kasvisvaihtoehtoja.

Jälkiruoaksi kahvi tai tee ja lajitelma makeita pieniä herkkuja.

Katso viikon lounaslista

Lounas 14,80 €

Lasten lounas 1 € / ikävuosi (4–12 v.)

Tervetuloa lounaalle klo 11–14!

Aasialaisten makujen suunnittelusta vastasi Bistro Ellin omat kokit

Aasialaisten lounasmenujen suunnittelusta vastuu annettiin vuoropäällikkö Elvis Macapagalille.

- Olin todella otettu tästä tilaisuudesta päästä suunnittelemaan teemalounaita Bistro Elliin. Olen tehnyt kokin hommia myös Filippiineillä asuessani, joten aasialainen makumaailma on minulle tuttu. Päätimme alkuvaiheessa ottaa Asian Friday -listalle tuttuja makuja ja tuoda siihen variaatiota useammasta aasialaisesta keittiöstä. Makuja löytyy niin vietnamilaisesta, malesialaisesta, indonesialaisesta kuin japanilaisesta keittiöstä. Vaihtoehtoja löytyy myös kasvissyöjille ja lounaalla on tarjolla myös aasialaisia jälkiruokia, kertoo Elvis.

Asian Friday -lounaat on otettu innolla vastaan ja ruokia on tultu kehumaan keittiöön asti.

- Elviksen suunnittelemista Asian Friday -menuista syntyi todella herkulliset. Myös meidän muut kokkimme ovat olleet asiasta innoissaan. Ajatuksena on ollut ottaa myöhemmin listalle makuja myös muualta maailmalta. Esimerkiksi yksi meidän kokkimme on kotoisin Intiasta, joten saamme varmasti jonain perjantaina maistella intialaisia makuja. On ollut ihanaa nähdä, miten meidän kokkimme ovat syttyneet tästä. He ovat innostuneet siitä, miten he oikeasti pääsevät vaikuttamaan ruokalistaan ja toteuttamaan omia ideoitaan, iloitsee keittiöpäällikkö Susanna Rousku Original Sokos Hotel Kupittaalta.