Valkosipulileipätikkuja Marskin arinaruisleivästä ja valkosipulimajoneesia

Pecorinojuustolla, marinoidulla punasipulilla ja karamellikastikkeella ladattuja ranskalaisia

Jättikatkarapuja, tomaattisalsaa, rapeaa lehtikaalia, punasipulia, valkosipulimajoneesia ja salsa verde -kastiketta paahdetulla hapanjuurileivällä

Fetamurua, rapeaa lehtikaalia ja salsa verde -kastiketta sekä hapanjuurileipää

Puumalan lohesta valmistettua savulohitartaria, kirjolohenmätiä, tillikurkkuja ja punasipulia oman leipomon perunarieskalla

Rucolaa, tomaattisalsaa ja punaviinisiirappia

Kevyesti suolattua naudan petite tenderiä, pecorinojuustoa, fritattua lehtikaalia, punaviinisiirappia ja piparjuurimajoneesia

Valkosipulivoissa paistettuja etanoita ja hapanjuurileipää +2,50€ Peltolan Blue

Puumalan kylmäsavulohta, paikallista savumuikkua, kirjolohenmätiä, hapanjuurileipää, tillikurkkua, rapeaa lehtikaalia ja piparjuurimajoneesia

Pecorinojuustoa, lehtikaalisipsejä, tomaattisalsaa ja punaviinisiirappia Valitse pääraaka-aineeksi: broilerin fileetä, paistettua lohta, savustettua tofua tai jättikatkarapuja

Paistettuja kasviksia, jättikatkarapuja, hernehummusta, hummerikastiketta ja salsa verde -kastiketta

Rapion Myllyn (D.O.Saimaa) ruisjauhoilla paneroituja muikkuja, tillikurkkuja, sitruunaa ja perunamuusia Muikkuja saatavuuden mukaan

Ylikypsää naudan briskettiä, Roinilan makkaraa, pekonia, frittiperunaa, kasviksia, karamellikastiketta ja piparjuurimajoneesia

Ylikypsää naudan briskettiä, Roinilan makkaraa, pekonia, frittiperunaa, kasviksia, karamellikastiketta ja piparjuurimajoneesia

Pecorino kuorrutettua broileria, tomaattisalsaa, kasviksia, hernehummusta ja sitruunamajoneesia

Siiskosen leipomon briossin välissä 180g naudan jauhelihapihvi, rucolaa, tillikurkkuja, pitkään kypsytettyä cheddarjuustoa, punasipulia, karamellikastiketta ja tryffelimajoneesia. Lisäksi ranskalaisia

Siiskosen leipomon briossin välissä Ole's herneproteiinipihvi, pitkään kypsytettyä cheddaria, tillikurkkuja, punasipulia, salsa verde -kastiketta ja tryffelimajoneesia. Lisäksi ranskalaisia.

Itse valmistetut punajuuripihvit, hernehummusta, lehtikaalisipsejä, paistettuja kasviksia ja salsa verde -kastiketta +2,50 feta tai Peltolan Blue

Fetaa, tomaattisalsaa, mansikkaa, tillikurkkuja, salaattia, hernehummusta, punasipulia, lehtikaalisipsejä ja salsa verde -kastiketta Valitse pääraaka-aineeksi: broilerin fileetä, savustettua tofua, paistettua lohta tai jättikatkarapuja

Kermaista lohikeittoa ja oman leipomon Marskin arinaruisleipää

Roinilan 300g leivitetty porsaanleike, frittiperunoita, tillikurkkuja, marinoitua punasipulia, sitruunaa ja tryffelimajoneesia

Paistettua naudan maksaa 200g, pekonia, pippurikastiketta, marinoitua punasipulia ja puolukkaa (D.O.Saimaa). Lisäksi perunamuusia

Naudan sisäfilepihvi 180g, pippurikastiketta, paistettuja kasviksia ja punaviinisiirappia

Perunamuusia ja voisilmä

Appelsiinirisottoa, pecorinojuustoa ja tomaattisalsaa

Jääsalaattia, tomaattisalsaa, kurkkua, marinoitua punasipulia ja sitrusvinaigretteä

Tryffelimajoneesi (D.O.Saimaa) M, G Maustamaton majoneesi (D.O.Saimaa) M, G Valkosipulimajoneesi (D.O.Saimaa) M, G Salsa verde -kastike Järvikylän yrteistä (D.O.Saimaa) VE, G Vegaanimajoneesi VE, G Sitruunamajoneesi (D.O.Saimaa) M, G Piparjuurimajoneesi (D.O.Saimaa) M, G

Tarjan pippurikastike L, G Hummerikastike L, G Karamellikastike L, G

Fritattua porkkanaa ja vanilijajäätelöä

Mansikkaa

Appelsiinivaniljajäätelöä ja appelsiinisiirappia

Kysy jäätelömaut tarjoilijalta

Kysy jäätelömaut tarjoilijalta