Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay

Erittäin kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, keltaluumuinen, valkoherukkainen, mineraalinen ja yrttinen

Marjainen yhdistelmä intensiivistä vadelmaa, hapokasta raparperia ja giniä. Mocktail 9 €

Tartare de boeuf (L, G)

Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa.

Filet de lavaret à la meunière (L, G)

Ruskistetussa voissa paistettua siikaa, tiristettyjä kapriksia ja piparjuuriperunapyree.

Chocolat x4

Suklaanamelakaa, kristallisoitua suklaata, suklaajäätelöä ja suklaakakkua.

Saumon (L, G)

Sokerisuolattua lohta, ranskalaista perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, marinoitua kurkkua ja ruohosipulista créme fraîchea

Steak à la maison (L, G)

Talonpihvi naudan ulkofileestä, tiristettyjä ja valkosipulivoissa pyöriteltyjä perunoita ja béarnaisekastiketta

Citron (G)

Sitruunakreemiä, kesän marjoja, kardemummacrumblea, marenkia ja valkosuklaajäätelöä

Salade (G, VE, PÄ)

Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia

Poulet (L, G)

Yrttimarinoitua kananpoikaa, linssipekoniragouta ja palsternakkapyree

Salade (G, VE, PÄ)

Raikasta sydänsalaattia, linssejä ja aiolia, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, paahdettuja manteleita, marinoitua fenkolia ja salottisipulia

Céleri-rave à la provençale (G, VE)

Tattiglaseerattua juuriselleriä, aromaattista tomaatti-oliivikastiketta ja palsternakkapyree

Citron et Myrtille (G, VE)

Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta ja vaniljajäätelöä